Kun je alle soorten voedsel in de vriezer bewaren?

Kun je alle soorten voedsel in de vriezer bewaren?

Als je veel eten in huis hebt is het handig om wat eten in te vriezen. Zo bederft het immers niet en kun je op een later moment alsnog het eten gebruiken. 

Bijna al het eten kan in de vriezer bewaard worden. Echter verschilt het erg per product hoe je het invriest en hoelang je het kan invriezen.

Rauwe groente

Zo is het bij rauwe groente het beste om deze alvorens even kort te koken (te blanceren), af te laten koelen en daarna in te vriezen. Andere producten zoals rauw vlees, brood en fruit kunnen zo in de vriezer. 

Kliekjes

Kliekjes eten dien je eerst goed af te laten koelen voor je het in de vriezer plaatst. Als het goed is afgekoeld (minimaal 2 uur) kun je het in de vriezer plaatsen. Als een kliekje eenmaal daarna weer is ontdooit kun je het beter niet meer invriezen. Hetzelfde geldt voor rauw vlees. 

Invriezen is goed, maar niet te lang

Voeding invriezen is hartstikken duurzaam, aangezien je hierdoor een stuk minder eten weggooit. Daarnaast heb je altijd wat in huis op onverwachte momenten. Echter kun je niet alle producten even lang in de vriezer bewaren. Zo kan fruit en groenten prima een jaar in de vriezer. Maar dien je vlees en vis al binnen zes maanden op te eten. Voor kliekjes is dit binnen drie maanden en bij brood is dit al binnen een maand. Houd hier dus rekening mee bij het invriezen en schrijf eventueel een datum op het product. Zo weet je goed wanneer je iets moet gaan opeten. 

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

Voedingscentrum

Voedingsdeskundige Alyssa blok beantwoord al jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Gezond levenGezond leven

Hoe lang kan ik een restje avondeten bewaren?

Restjes van je avondeten kan je vaak nog prima bewaren voor later. Zorg er dan wel voor dat het snel afkoelt. Doe de res...

Gezond levenGezond leven

Hoe bewaar je aangesneden groenten en fruit het beste?

Wanneer je fruit of groente al hebt aangesneden kun je ze het beste in de koelkast bewaren. Maar wat nog beter is, is om...

VoedingVoeding

Hoe houd je brood het langst vers?

Plastic of papieren zak Brood kun je het langst vers bewaren door het in een gesloten trommel of dichte plastic zak te ...

Gezond levenGezond leven

Waarom is bevroren voedsel alsnog bederfelijk?

Praktisch gezien is voedsel in de vriezer oneindig houdbaar. De constante koude temperatuur zorgt ervoor dat bacteriën z...

Gezond levenGezond leven

Hoe lang kun je een meal prepped maaltijd goed houden?

Hoe lang je een 'meal prepped' maaltijd goed kunt houden is geheel afhankelijk van wát je hebt gemaakt. In p...

Toon meer (676)
Volg ons