Het ASC-keurmerk is een keurmerk dat wordt gebruikt voor kweekvis. Het gebruik van dit keurmerk heeft als doel om de invloed van het kweken van vis op het milieu te verlagen.
De regels
Het ASC-keurmerk is een afkorting van Aquaculture Stewardship Council. Het keurmerk heeft verschillende regels opgelegd waar men zich tijdens het kweken van vis aan dient te houden. Zo moet er zo min mogelijk antibiotica gebruikt worden, moet er duurzamer visvoer worden gegeven en betere arbeidsomstandigheden van het personeel.
Vis met het ASC-keurmerk
Het keurmerk is voornamelijk te vinden op tilapia en pangasius afkomstig uit Zuidoost-Azië, waar deze vissoorten grootschalig worden gekweekt. Ook de gekweekte zalm uit Noorwegen heeft dit keurmerk en andere vissoorten zoals mossels, kokkels, oesters, zoetwater forel en garnalen.
