Wat zijn PCB's en hoe schadelijk is dit?

Wat zijn PCB's en hoe schadelijk is dit?

Wat zijn PCB's?

PCB staat voor polychloorbifenylen. PCB's zijn schadelijke onbrandbare stoffen die sinds jaren '60 gebruikt zijn. Ze komen voor in bepaalde soorten olie en plastic, bouwmaterialen en bestrijdingsmiddelen met chloor. PCB's zijn moeilijk afbreekbaar en blijven daardoor lang in het milieu aanwezig

Sinds 2001 is de productie en het gebruik van PCB's wereldwijd verboden.

Gevolgen PCB

PCB heeft een directe en indirecte giftigheid voor de mens en ons ecosysteem. Met directe giftigheid wordt het directe gevaar en gevolgen bedoeld. Bij indirecte giftigheid kun je denken aan de ophoping van PCB's in de voedselketen.

Ongeveer 33% van de PDB's die we via de voeding binnenkrijgen verlaat ons lichaam via de ontlasting. 67% wordt opgeslagen in ons vetweefsel en breekt in enkele maanden tot tientallen jaren af. Gevolgen voor ons lichaam zijn bijvoorbeeld schade aan de schildklier, lever, immuunsysteem, verminderde weerstand en vruchtbaarheid.

PCB's en voeding

Er is een wekelijkse toelaatbare inname vastgesteld van 14 picogram per kg lichaamsgewicht. 1 picogram komt overeen met 0,001 microgram, wat ontzettend weinig is.

Vanuit het milieu kunnen er PCB's in ons voedsel terecht komen. Gemiddeld gezien krijgen Nederlanders zo weinig PCB's binnen dat ze geen effecten op de gezondheid ervaren.

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

https://www.rivm.nl/nieuws/rivm-adviseert-aanpassing-bodemkwaliteitseisen-pcbs (link)

https://www.wur.nl/nl/Onderzoek-Resultaten/Onderzoeksinstituten/food-safety-research/Referentielaboratorium/Nationaal-Referentie-Laboratorium/Persistente-milieucontaminanten/Dioxines-en-PCBs.htm

lees verder
Diëtist Fleur Lassche

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

In welk voedsel komt zwavel voor en is dit schadelijk?

Zwavel wordt, net als calcium en ijzer, gezien als een belangrijk mineraal waar we veel van nodig hebben. Ondanks dat zw...

Voeding Voeding

Welke koffiesoorten kunnen zijn schadelijk voor je?

In koffie zitten verschillende stoffen die schadelijk kunnen zijn. Zo zit in elke koffie cafeïne en bij een grote hoevee...

Gezond leven Gezond leven

Wanneer kan voeding schadelijk zijn?

In de EU en in Nederland zijn er strikte regels rondom voedselveiligheid. Hier hanteren horeca belangrijke regels welke ...

Voeding Voeding

Hoe kun je bananenschillen bereiden en is dit gezond?

Bananenschillen kun je eten, alleen is dit in Nederland niet zo heel gebruikelijk. In landen als Brazilië, Venezuela en ...

Gezond leven Gezond leven

Zijn bestrijdingsmidde­l­e­n schadelijk voor de gezondheid?

Grote hoeveelheden van bestrijdingsmiddelen zijn schadelijk voor de gezondheid. Echter, residuen van bestrijdingsmiddele...

Toon meer (1718)
Volg ons