Is plastic verpakking om groenten echt nodig?

Is plastic verpakking om groenten echt nodig?

Plastic folie om groenten lijkt soms onnodig en zinloos, maar toch heeft het wel degelijk een functie. Het zorgt er namelijk voor dat groenten langer vers en smaakvol blijven.

Ook beschermt het folie de groenten tegen beschadiging tijdens het transport van de boer naar de supermarkt en vervolgens naar jou als consument. Daarnaast wordt er bij het verpakken van groenten in folie een speciale techniek gebruikt, waardoor de hoeveelheid zuurstof hierin gereguleerd kan worden. Dit zorgt ervoor dat groenten minder snel uitdrogen of bederven.

Dit betekent niet dat verpakte groenten beter zijn. Wanneer je weet dat je de groenten binnen enkele dagen gaat eten, kan je beter kiezen voor onverpakte opties. Zo draag je op een makkelijke manier een steentje bij aan het milieu. Wanneer je de groenten pas later in de week gaat eten, kies dan voor de verpakte variant.

Diëtist Simone de Lange beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Simone de Lange, DiëtistBSc Voeding en diëtiek

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Hoe kan ik mijn groenten lang vers houden?

Hoe je groenten lang vers kunt houden, is afhankelijk van de soort groente. Sommige groenten zijn langer houdbaar in de ...

Voeding Voeding

Welke groenten kun je beter gegaard eten dan rauw?

Groenten die je beter niet rauw kan eten zijn bonen, peulvruchten, paddenstoelen, champignons, aubergines en aardappelen...

Gezond leven Gezond leven

Kun je gesneden groenten over de datum nog eten?

Voorgesneden groenten in plastic zakken zijn na de "te gebruiken tot" datum niet meer veilig om te eten volgens het Voed...

Voeding Voeding

Zit er speciale lucht in zakjes gesneden groenten?

Er wordt inderdaad speciale lucht, een gasmengsel, toegevoegd aan zakjes voorgesneden groente. Om groente langer vers te...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Is het plastic omhulsel van een voedingssupplemen­t gevaarlijk?

Een capsule is een omhulsel welke vaak gemaakt wordt van gelatine en waarin de voedingsstoffen afgepast zijn zodat deze ...

Toon meer (712)