Wat kan ik eten om het milieu zo veel mogelijk te sparen?

Wat kan ik eten om het milieu zo veel mogelijk te sparen?

Dit is tegenwoordig een veel besproken onderwerp. Waar veel onderzoekers het over eens zijn is dat je het milieu het beste kunt sparen door minder dierlijke producten en meer plantaardige producten te consumeren.

De vlees- en zuivelindustrie verbruikt veel water en stoot veel CO2 uit. De vleesindustrie alleen al stoot meer CO2 uit dan al het vervoer wereldwijd bij elkaar.

Wanneer je meer plantaardige producten gaat consumeren is het belangrijk om naar de herkomst van de producten te kijken. Een product wat een hele grote afstand heeft afgelegd om in de supermarkt terecht te komen heeft een grotere impact op het milieu dan een lokaal product. In plaats van bijvoorbeeld aardbeien uit Spanje, koop Hollandse aardbeien. Of nog beter, koop lokaal bij een boer indien mogelijk.

Let ook op of het product geen grote ecologische voetprint achterlaat. Zo wordt bij het verbouwen van avocado's en amandelen veel water gebruikt. In de winter komen veel groenten en fruit vaak uit kassen. Eet bij voorkeur dan seizoensgroenten, omdat bij het telen hiervan minder energie wordt verbruikt.

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alicia Izeboud, DiëtistBSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Paniekaanvallen stoppen en voorkomen

Paniekaanvallen stoppen en voorkomen

Als je weleens een paniekaanval hebt gehad dan weet je hoe naar dit kan zijn. Je kan het gevoel hebben dat je laatste uu...

Hersenschudding behandelen

Hersenschudding symptomen en behandelen

Na een flinke klap of stoot is het mogelijk dat je een hersenschudding hebt opgelopen. Van een hersenschudding herstelle...

Plantaardige yoghurt

4 Alternatieven voor yoghurt, welke is het gezondst?

Als ontbijt met vers fruit, door je smoothie of als herstelmaaltijd na het sporten; yoghurt is een fijn product om altij...

Havermelk: het Plantaardige antwoord op dierlijke Melk

Is havermelk gezonder dan koemelk? (+ zo maak je het zelf)

Havermelk kom je steeds vaker tegen. Niet alleen in de schappen van de supermarkt, maar ook in de horeca. Het drankje i...

metabolisme

Je metabolisme verhogen met 8 tips

Je metabolisme, je hebt er vast weleens iets gehoord. Maar wat is het precies? Je basaal metabolisme of stofwisseling he...

onvoldoende water drinken

Gevaren van te weinig water drinken ( + Tips hoe je wel genoeg drinkt)

Heb je regelmatig last hebt van hoofdpijn of spierpijn? Of voel je je soms slapjes of heb je moeite met afvallen? Grote ...

Biologisch vlees zuivel beter

Biologisch vlees en zuivel beter voor jou en het milieu?

Biologische vlees- en zuivelproducten zijn hot! Zo kan het zomaar gebeuren dat je bij je buurvrouw op de koffie bent en ...

Lees wat je gemist hebt

10030 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'