Wat kan ik eten om het milieu zo veel mogelijk te sparen?

Wat kan ik eten om het milieu zo veel mogelijk te sparen?

Dit is tegenwoordig een veel besproken onderwerp. Waar veel onderzoekers het over eens zijn is dat je het milieu het beste kunt sparen door minder dierlijke producten en meer plantaardige producten te consumeren.

De vlees- en zuivelindustrie verbruikt veel water en stoot veel CO2 uit. De vleesindustrie alleen al stoot meer CO2 uit dan al het vervoer wereldwijd bij elkaar.

Wanneer je meer plantaardige producten gaat consumeren is het belangrijk om naar de herkomst van de producten te kijken. Een product wat een hele grote afstand heeft afgelegd om in de supermarkt terecht te komen heeft een grotere impact op het milieu dan een lokaal product. In plaats van bijvoorbeeld aardbeien uit Spanje, koop Hollandse aardbeien. Of nog beter, koop lokaal bij een boer indien mogelijk.

Let ook op of het product geen grote ecologische voetprint achterlaat. Zo wordt bij het verbouwen van avocado's en amandelen veel water gebruikt. In de winter komen veel groenten en fruit vaak uit kassen. Eet bij voorkeur dan seizoensgroenten, omdat bij het telen hiervan minder energie wordt verbruikt.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Diëten Diëten

Is vegetarisch en veganistisch eten beter voor het milieu?

Wanneer je ervoor kiest om minder of geen vlees en dierlijke producen te eten, verklein je je voetafdruk. De vlees- en zuivel...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de impact van het eten van eiwitten op het milieu?

De voedselkeuzes die we maken hebben niet alleen invloed op onze gezondheid, maar ook op het milieu. Over het algemeen hebben...

Diëten Diëten

Hoe eet je zo duurzaam mogelijk?

Veel van ons voedsel wordt uit andere landen geïmporteerd, denk aan sinaasappels uit Spanje of quinoa uit Peru. Bij de transp...

Algemeen Algemeen

Wat zijn PCB's en hoe schadelijk is dit?

Wat zijn PCB's? PCB staat voor polychloorbifenylen. PCB's zijn schadelijke onbrandbare stoffen die sinds jaren '60 gebruikt ...

Producten Producten

Waarom heeft sojateelt zoveel impact op het milieu?

De sojaboon is een ontzettend veelzijdig product. Het wordt gebruikt voor menselijke consumptie (sojamelk, sojasaus, sojaolie...

Toon meer (1456)
Volg ons