Wat is het verschil tussen natuurlijke en kunstmatige toevoegingen?

Wat is het verschil tussen natuurlijke en kunstmatige toevoegingen?

Wanneer er op een verpakking "natuurlijke toevoegingen" staat, kun je al snel denken dat dit gezonder is dan kunstmatige toevoegingen. Maar is dit ook zo? En wat is het verschil?

Waarom worden er toevoegingen gebruikt?

Fabrikanten gebruiken toevoegingen voor verschillende redenen, denk bijvoorbeeld aan het verbeteren van het uiterlijk. Ook worden toevoegingen gebruikt voor de kwaliteit, houdbaarheid of veiligheid.

Wat is het verschil tussen natuurlijke en kunstmatige toevoegingen?

De term of claim "natuurlijk" is niet wettelijk vastgelegd, wat inhoud dat alle fabrikanten naar eigen inzicht dit woord kunnen gebruiken op de verpakkingen van levensmiddelen.

Een uitzondering hierop zijn "natuurlijke aroma's". Dit is wel wettelijk vastgelegd. Natuurlijke aromastoffen komen uit een natuurlijke bron en worden daarnaast gewonnen met behulp van een natuurlijk proces (zoals koken, stomen of fermentatie).

Kunstmatige toevoegingen worden gemaakt in een fabriek. Ze kunnen bijvoorbeeld gemaakt worden door middel van een chemische synthese.

Diëtist Fleur Lassche

Geschreven door Fleur Lassche, Diëtist & Content CreatorBSc Voeding en diëtiek, MSc Health education and promotion, HBO minor Klinische voeding

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Is kauwgom ongezond? De voor- en nadelen van kauwgom kauwen

6 Redenen om te stoppen met kauwgom kauwen

Ga jij je huis niet uit zonder je vertrouwde pakje gum in je broekzak? Dan ben je niet de enige. Het geeft je immers een...

Buikspieren fabels & feiten

Buikspieren fabels & feiten

Over buikspieren wordt veel geschreven. Zeer veel. Feiten, maar helaas ook zeer veel fabels. In dit artikel ontkrachten ...

E-nummers, Top 10 Omstreden e-nummers

Eerlijk over E-nummers, dit wil je weten!

?Ik gebruik geen pakjes en zakjes hoor. Want al die e-nummers zijn zó slecht voor je.? Komt deze gedachte jou bekend voo...

Stoppen met de pil

Stoppen met de pil, Wij zetten de voor- en nadelen op een rij

Overweeg jij om te stoppen met de pil? Redenen om te stoppen met hormonale anticonceptie zijn natuurlijk: de wens om zwa...

Leefstijlcoach

Ken jij de leefstijlcoach al? (+ waarom deze inschakelen)

In de huidige maatschappij vol drukte en verleidingen kan het lastig zijn om een gezonde leefstijl te ontwikkelen. Laat ...

Crackers

Crackers ook wel knäckebröd: een gezonde keuze bij afvallen?

Probeer je af te vallen of ben je op zoek naar een gezonde snack? Dan ligt het eten van crackers misschien voor de hand....

Aspartaam

Aspartaam: tweehonderd keer zo zoet is als suiker, maar is het ook gezond?

Aspartaam is een zoetstof dat onder andere gebruikt wordt in light frisdranken. Het lijkt een aantrekkelijk middel als j...

Lees wat je gemist hebt

10012 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'