Hoe weet ik of voedingsclaims correct zijn?

Hoe weet ik of voedingsclaims correct zijn?

Tegenwoordig zie je ontzettend veel voedingsclaims voorbij komen, maar zijn deze betrouwbaar en correct? Dit is een goede vraag.

Wat zijn voedingsclaims?

Voedingsclaims zijn beweringen over een bepaald voedingsproduct, denk bijvoorbeeld aan "light", "vezelrijk" en "suikervrij". Een bewering zegt iets over het effect van een product of een ingrediënt op de groei, ontwikkeling of functie van het lichaam.

Worden voedingsclaims gecontroleerd?

Voedingsclaims mogen niet zomaar gebruikt worden. Ze moeten namelijk goedgekeurd zijn door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA). Zij beoordelen alle claims gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek. De EFSA keurt dus ook claims af, wanneer ze bijvoorbeeld onjuist of misleidend zijn.

Verpakkingen worden gecontroleerd op de juistheid en het gebruik van claims. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) houdt hier toezicht op.

Zijn voedingsclaims correct?

Je kunt er vanuit gaan dat voedingsclaims correct zijn. Echter is een product met een voedingsclaim niet per definitie gezonder. Een voorbeeld hiervan is het gebruik van de claim "light".

De claim "light" mag gebruikt worden wanneer er 30% minder suiker, vet of kcal in het voedingsproduct zitten. Het kan zo zijn dat er 30% minder vet in een product zit, maar dat de hoeveelheid kcal (bijna) gelijk is.

Dat is de reden waarom het altijd belangrijk is om de verpakking goed te lezen. Op de achterkant van een verpakking staan de voedingswaarden. Hierop kun je onder andere zien hoeveel kcal, eiwitten, vetten en suikers er in een product zitten. Ook kun je verschillende producten en varianten met elkaar vergelijken.

Diëtist Fleur Lassche

Geschreven door Fleur Lassche, Diëtist & Content CreatorBSc Voeding en diëtiek, MSc Health education and promotion, HBO minor Klinische voeding

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gezondeten.nl Vetten, een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Vetten, onderschat maar onmisbaar in een gezond eetpatroon

Vetten, zijn ze vet belangrijk? Of kun je er beter voor zorgen dat je niet te veel van deze stofjes binnenkrijgt? Over ...

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten zitten verstopt in veel verschillende voedingsmiddelen. Zelfs in voeding die door de voedselindustrie als 'g...

Kan je plaatselijk vet verbranden op bv buik, benen of billen?

Kan je plaatselijk vet verbranden op bv buik, benen of billen?

Kan je plaatselijk vet verbranden? Bestaan er oefeningen die alleen dat onderste buikvet, die hardnekkige zwembandjes of...

E-nummers, Top 10 Omstreden e-nummers

Eerlijk over E-nummers, dit wil je weten!

“Ik gebruik geen pakjes en zakjes hoor. Want al die e-nummers zijn zó slecht voor je.” Komt deze gedachte jou bekend voo...

Is speltbrood gezond?

Alles over spelt en tarwe: welke graan is het meest gezond?

Overal zie je producten die gemaakt zijn van speltmeel, zoals brood, pasta, koeken, crackers en beschuit. Dit oergraan w...

Buikvet afvallen

Buikvet, wat is het en hoe raak je het kwijt?

Iedereen heeft vet rond de buik, maar de één wat meer dan de ander. Dit blijkt ongezonder dan vet rondom de heupen, maar...

Spinazie, hoe gezond is deze groene bladgroente?

Spinazie, hoe gezond is deze groene bladgroente?

Er zijn maar weinig groenten waarbij we zulke sterke associaties hebben als bij spinazie: je wordt er sterk van, het is ...

Lees wat je gemist hebt

9979 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'