Hoe weet ik of voedingsclaims correct zijn?

Hoe weet ik of voedingsclaims correct zijn?

Tegenwoordig zie je ontzettend veel voedingsclaims voorbij komen, maar zijn deze betrouwbaar en correct? Dit is een goede vraag.

Wat zijn voedingsclaims?

Voedingsclaims zijn beweringen over een bepaald voedingsproduct, denk bijvoorbeeld aan "light", "vezelrijk" en "suikervrij". Een bewering zegt iets over het effect van een product of een ingrediënt op de groei, ontwikkeling of functie van het lichaam.

Worden voedingsclaims gecontroleerd?

Voedingsclaims mogen niet zomaar gebruikt worden. Ze moeten namelijk goedgekeurd zijn door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA). Zij beoordelen alle claims gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek. De EFSA keurt dus ook claims af, wanneer ze bijvoorbeeld onjuist of misleidend zijn.

Verpakkingen worden gecontroleerd op de juistheid en het gebruik van claims. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) houdt hier toezicht op.

Zijn voedingsclaims correct?

Je kunt er vanuit gaan dat voedingsclaims correct zijn. Echter is een product met een voedingsclaim niet per definitie gezonder. Een voorbeeld hiervan is het gebruik van de claim "light".

De claim "light" mag gebruikt worden wanneer er 30% minder suiker, vet of kcal in het voedingsproduct zitten. Het kan zo zijn dat er 30% minder vet in een product zit, maar dat de hoeveelheid kcal (bijna) gelijk is.

Dat is de reden waarom het altijd belangrijk is om de verpakking goed te lezen. Op de achterkant van een verpakking staan de voedingswaarden. Hierop kun je onder andere zien hoeveel kcal, eiwitten, vetten en suikers er in een product zitten. Ook kun je verschillende producten en varianten met elkaar vergelijken.

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

NVWA, Voedings- en gezondheidsclaims (link)

NBC, Gezondheidsclaims en voorwaarden (link)

Voedingscentrum, Voedingsclaims (link)

Diëtist Fleur Lassche

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voeding Voeding

Wat betekent "natuurlijk" op verpakkingen?

De regels die bepalen wanneer voedingsclaims op producten benoemd mogen worden, zijn opgenomen in de Warenwet volgens de...

Voeding Voeding

Hoe lees je de voedingswaardetab­e­l op de verpakking correct?

De voedingswaardetabel begint vaak met de voedingswaarden. Deze geeft de voedingsstoffen en calorieën van het product we...

Gezond leven Gezond leven

Is genetisch gemodificeerde voeding op lange termijn schadelijk?

Bij genetisch gemodificeerd voedsel zijn er geen nadelen of schadelijke gevolgen bekend op lange termijn. De technologie...

Medisch Medisch

Waarom moet je medicatie vaak met voedsel innemen?

De reden dat je medicatie vaak met voedsel in moet nemen, is dat de voedselbrij het gevoelige maagslijmvlies beschermt t...

Gezond leven Gezond leven

Hoe weet je welke allergenen een voedingsmiddel bevat?

Fabrikanten van verpakte voedingsmiddelen zijn verplicht op het etiket te vermelden welke ingrediënten in het voedingsmi...

Toon meer (1680)
Volg ons