Telt groentesoep mee voor mijn dagelijkse 250 gram groenten?

Ja, alle soorten groenten tellen mee in de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 250 gram. Zowel soepen, smoothies als sapjes kunnen een bijdrage leveren aan deze hoeveelheid.

Alleen staan niet alle varianten van groenten in de Schijf van Vijf. Zo hebben verse groenten de voorkeur boven groenten uit blik of glas waaraan zout is toegevoegd en welke minder vitamines bevatten. Daarentegen zijn diepvries groenten net zo gezond als verse groenten, op de à la creme varianten na. Kant- en klaar soepen met veel zout zijn geen gezonde bronnen van groenten. Een zelfgemaakte soep met verse of gepureerde groenten, zonder al te veel zout, is een veel gezondere keuze. Verder bevatten groentesapjes over het algemeen meer suiker dan groentesmoothies.

Uiteindelijk is het het beste om de groente zo onbewerkt en vers mogelijk te eten. Hierdoor blijven alle vezelstructuren en vitamines intact, en krijg je zo min mogelijk toevoegingen binnen. Het is wel belangrijk om groente van te voren goed te wassen om resterende pesticiden te verwijderen.

Geschreven door

Diëtist Wendy van Doorn beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoeveel groente is 250 gram?

Sabrina Porru
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente van 250 gram komt overeen met 5 opscheplepels. Na het schoonmaken van de groente, denk aan de zaadjes die...

Telt een banaan voor 2 stuks fruit per dag?

Fleur Drost
Nee, een banaan telt niet voor twee stuks fruit per dag. Buiten een banaan zal nog een stuk fruit moeten worden genuttigd. Waardoor de twijfel mogelij...
Diëten +1

Moet ik anders eten als ik 's nachts werk?

Rabia Kechouh
Ja, het is aangeraden om je voeding aan te passen als je een nachtdienst hebt. Biologische klok Mensen zijn van nature alleen overdag actief. De bio...

Kun je groenten door extra fruit vervangen?

Alicia Izeboud
Het eten van groenten en fruit is een gezonde voedingskeuze. Groenten kun je niet vervangen voor fruit. Ieder bevat zo zijn eigen gezondheidsvoordelen...

Hoe ziet de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten eruit?

Professor Bink
Een menselijk lichaam heeft 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag nodig. Deze hoeveelheid is nodig om het immuunsysteem te versterken, w...
Toon meer (465)
Volg ons