Waarom is spinazie zo gezond?

Spinazie is zo gezond omdat het veel vitamines en mineralen bevat. Zo bevat het grote percentages vitamine K, vitamine A en vitamine B11. Spinazie bevat ook veel mineralen, namelijk mangaan, magnesium, ijzer, calcium en kalium.

Zo is elk van deze vitamines en mineralen verantwoordelijk voor een specifieke taak, bijvoorbeeld voor de botopbouw, het immuunsysteem of het tegengaan van oxidatieprocessen in het lichaam.

Het is belangrijk om deze groente vers te eten, zodat je de meeste vitamines en mineralen binnenkrijgt. Let bij het bereiden van spinazie op het kookproces, dit kan de gehalte vitamines en mineralen beïnvloeden.

Geschreven door

Fleur Drost beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Fleur Drost

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Waarom krijg ik een stroef mondgevoel door spinazie?

Samantha Annaars
In spinazie zitten twee verschillende soorten zuren, namelijk salicylzuur en oxaalzuur. Kort na het eten van verse naturel spinazie kunnen je tanden s...

Klopt het dat je spinazie niet met vis mag combineren?

Fleur Drost
Nee, dit klopt niet. Het is veilig om spinazie met vis te combineren. Voorheen werd gesuggereerd dat het eten van nitraatrijke producten, zoals spinaz...

Wat zijn bladgroenten en waarom zijn ze zo gezond?

Alicia Izeboud
Bladgroenten zijn groenten als boerenkool, spinazie, andijvie, slasoorten en kolen. Het antwoord zit eigenlijk al in de naam, alle groenten die bladvo...

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Fleur Lassche
Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn zeker producten te vinden die c...

Hoe blijf ik gemotiveerd om gezond te eten en te bewegen?

Alyssa Blok
Het is belangrijk om goed te weten voor jezelf waarom je gezond eet en veel beweegt. Doe je dit om een gezond gewicht te krijgen of te behouden of doe...
Toon meer (520)
Volg ons