Wat zijn bladgroenten en waarom zijn ze zo gezond?

Bladgroenten zijn groenten als boerenkool, spinazie, andijvie, slasoorten en kolen. Het antwoord zit eigenlijk al in de naam, alle groenten die bladvormig zijn.

Deze groenten zijn net zoals alle andere groenten gezond omdat ze weinig calorieën en veel vezels, vitamines en mineralen bevatten. Er zit nog een extra pluspuntje aan de donkergroene bladgroenten spinazie en boerenkool, deze bevatten namelijk veel calcium. Spinazie en boerenkool zijn dus een goede extra calciumbron voor vegetariërs en veganisten.

Geschreven door

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Waarom zijn groene bladgroenten zo gezond?

Alicia Izeboud
Onder groene bladgroenten vallen andijvie, spinazie, boerenkool, cavalo nero, paksoi, snijbiet en nog vele anderen. Er zijn een aantal redenen waaro...

Wat is de gezondste groente?

Alicia Izeboud
Elke groente heeft zijn eigen kwaliteiten. Het is lastig om verschillende soorten groenten te vergelijken, omdat elke groente anders is. Wel bevatten ...

Hoe kan ik mezelf disciplineren om gezond te eten?

Ilse Brand
Van jezelf eisen dat je altijd gemotiveerd bent om gezond te eten, is simpelweg niet realistisch. Veel mensen die willen afvallen en gezonder willen e...

Hoe blijf ik gemotiveerd om gezond te eten en te bewegen?

Alyssa Blok
Het is belangrijk om goed te weten voor jezelf waarom je gezond eet en veel beweegt. Doe je dit om een gezond gewicht te krijgen of te behouden of doe...

Kun je nooit groenten eten en toch gezond zijn?

Simone Braams
Groentes zitten boordevol vitamines en mineralen. Dit zijn voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om gezond te blijven. Als je geen groentes eet z...
Toon meer (1090)
Volg ons