Hoe kan het dat eten lekkerder smaakt als je honger hebt?

Hoe kan het dat eten lekkerder smaakt als je honger hebt?

Wanneer je honger hebt, verandert je smaak. Je herkent misschien wel het gevoel dat wanneer je écht trek hebt, het eigenlijk niet uitmaakt wat je eet, want alles is opeens lekker. Extreme smaken, zoals zuur en bitter, worden afgevlakt waardoor deze minder sterk zijn.

Het neuropeptide dat in je hersenen verantwoordelijk is voor deze verandering heet Agouti-related peptide. Dit peptide zorgt dus voor een verhoogde eetlust en voor een verandering van smaak. Het zorgt ook voor een vergrote behoefte aan zoetigheid. Dit is de reden dat je jezelf graag wilt belonen met iets zoets wanneer je (langdurig) trek hebt.

De hoeveelheid van dit neuropeptide neemt toe in de hersenen wanneer je trek hebt, maar neemt ook vanzelf weer af wanneer je gegeten hebt.

Bericht bewaren
Beoordeel
Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Gezond levenGezond leven

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn z...

VoedingVoeding

Waren bananen in de jaren 50 echt lekkerder dan nu?

De banaan van toen en nu De bananen zoals wij die nu kennen lijken niet meer op de bananen die we vóór de jaren '60 ate...

VoedingVoeding

Waarom smaakt bruisend water anders dan plat water?

Water is de belangrijkste bron van vocht voor de mens. Per dag worden we aangeraden 1,5 tot 2 liter vocht tot ons te nem...

Gezond levenGezond leven

Wat is het verschil tussen honger, trek en eetdrang?

Vaak zeggen mensen dat ze honger hebben, terwijl dit niet altijd zo is. Wanneer je maag niet leeg en aan het knorren is,...

MedischMedisch

Wat is intuïtief eten anders dan een dieet?

Intuïtief eten is geen dieet maar een eetstijl waarbij er gegeten wordt op basis van het honger en verzadigingsgevoel. J...

Toon meer (1102)
Volg ons