Ondervoeding herken je door verschillende signalen. Ondergewicht is het eerste kenmerk om ondervoeding te signaleren en om ondervoeding vast te stellen. Het tweede kenmerk is afvallen van meer dan drie kilogram in de laatste maand of meer dan zes kilogram in de laatste zes maanden.
Andere signalen die een rol kunnen spelen bij het herkennen van ondervoeding zijn het overslaan van maaltijden of kleinere porties nuttigen. Bij ondervoeding hoeft er niet altijd sprake te zijn van een mager postuur. Bij het herkennen van ondervoeding bij iemand anders of bij jezelf, neem altijd contact op met een zorgprofessional.
