Waarom vinden we ongezond eten zo lekker?

Waarom vinden we ongezond eten zo lekker?

Dit heeft een meerdere redenen.

In de tijd van onze verre voorouders zorgde een calorierijke maaltijd ervoor dat je weer even vooruit kon. Dit beloont ons brein met de aanmaak van een stofje dat je een gelukzalig gevoel geeft, vergelijkbaar met hoe drugs werken.

De textuur van eten vormt een andere reden, zoals het aangename kraken van chips.

Ook speeksel speelt een rol. Hoe meer een product de speekselproductie bevordert, des te gemakkelijker het naar binnen glijdt en hoe meer je ervan eet. Denk hierbij aan hoe chocola smelt op je tong.

Een andere reden is marketing. Bijvoorbeeld de manier waarop pizza’s worden gepresenteerd: "Een knapperige en krokante bodem met een verse, echte Italiaanse tomatensaus, bedekt met een heerlijke laag fluweelzachte kaas." Hier kan je toch niet omheen?

Tenslotte speelt onze leefomgeving een grote rol. Wanneer je trek hebt hoef je tegenwoordig niet lang te zoeken naar een goedkope, snelle hap.

Bericht bewaren
Beoordeel
Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Medisch Medisch

Waarom eten we zo graag vet, zout en zoet voedsel?

Waarom we zo graag vet, zout en zoet voedsel eten is voor een deel te verklaren aan de smaak. De zoete smaak van suiker vinde...

Producten Producten

Hoe kan ik fruit lekker gaan vinden?

Fruit eten is heel belangrijk door bepaalde vitamines en vezels die er in zitten. Maar niet iedereen eet graag fruit. Hoe zor...

Medisch Medisch

Wat zijn tips om cravings en eetbuien tegen te gaan?

Een eetbui is een moment waarbij je in een korte tijd veel gaat eten. Dit is vaak eten waar je extreme behoefte aan hebt (vaa...

Medisch Medisch

Waarom vinden we smaken met ve-tsin zo lekker?

Ve-tsin, ook wel mononatriumglutamaat, smaakt lekker vanwege de stofjes natrium en glutamaat. Natrium is een zout en geeft du...

Producten Producten

Waarom vinden we nog zo weinig volkoren opties in de supermarkt?

In vrijwel elke supermarkt is volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst verkrijgbaar. Volkoren varianten van pizza's, ...

Toon meer (939)
Volg ons