Hoe weet ik of ik allergisch ben voor bepaald voedsel?

Hoe weet ik of ik allergisch ben voor bepaald voedsel?

Je bent voor bepaald voedsel allergisch als je afweersysteem reageert op bepaalde stoffen in voedsel. Deze stoffen heten ook wel allergenen. Je lichaam maakt antistoffen voor deze allergenen en je krijgt een allergische reactie. De meest bekende allergenen zijn gluten, ei of vis.

De meest voorkomende klachten hebben betrekking op de huid, luchtwegen en het maagdarmkanaal. Veel daarvan liggen in deze gebieden en kunnen ook andere oorzaken hebben. Daarom is het gevaarlijk om zelf uit te zoeken waar je mogelijk allergisch voor bent en is het raadzaam om een arts of diëtist in te schakelen in dit zoekproces. Er kan namelijk een ernstige allergische reactie optreden; een anafylactische shock.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

MedischMedisch

Kun je allergisch zijn voor bepaalde groenten?

Ja, je kunt allergisch zijn voor bepaalde groenten. Een allergische reactie wordt veroorzaakt door eiwitten. Bij groente...

MedischMedisch

Wat gebeurt er bij een anafylactische shock bij een allergie?

Tijdens een anafylactische shock is er een levensbedreigende overgevoeligheidsreactie van het lichaam op een allergeen. ...

Gezond levenGezond leven

Hoe weet ik of voedingsclaims correct zijn?

Tegenwoordig zie je ontzettend veel voedingsclaims voorbij komen, maar zijn deze betrouwbaar en correct? Dit is een goed...

Gezond levenGezond leven

Hoe weet je welke allergenen een voedingsmiddel bevat?

Fabrikanten van verpakte voedingsmiddelen zijn verplicht op het etiket te vermelden welke ingrediënten in het voedingsmi...

MedischMedisch

Hoe weet ik waar darmklachten door komen?

Darmklachten kunnen verschillende oorzaken hebben. Het evenwicht in je darmen is verstoord omdat je iets verkeerds geget...

Toon meer (627)
Volg ons