Hoe weet ik of ik allergisch ben voor bepaald voedsel?

Hoe weet ik of ik allergisch ben voor bepaald voedsel?

Je bent voor bepaald voedsel allergisch als je afweersysteem reageert op bepaalde stoffen in voedsel. Deze stoffen heten ook wel allergenen. Je lichaam maakt antistoffen voor deze allergenen en je krijgt een allergische reactie. De meest bekende allergenen zijn gluten, ei of vis.

De meest voorkomende klachten hebben betrekking op de huid, luchtwegen en het maagdarmkanaal. Veel daarvan liggen in deze gebieden en kunnen ook andere oorzaken hebben. Daarom is het gevaarlijk om zelf uit te zoeken waar je mogelijk allergisch voor bent en is het raadzaam om een arts of diëtist in te schakelen in dit zoekproces. Er kan namelijk een ernstige allergische reactie optreden; een anafylactische shock.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Diëten Diëten

Hoe helpt een eliminatiedieet bij een voedselallergie?

Wanneer je last hebt van een voedselallergie kan het erg lastig zijn om te achterhalen waar je precies allergisch voor bent. ...

Producten Producten

Waarom prikt ananas zo in mijn mond, ben ik allergisch?

Het is mogelijk om allergisch te zijn voor ananas en daardoor een prikgevoel in de mond te ervaren. Bromelaïne Ananas ...

Diëten Diëten

Wat is een provocatiedieet?

Om erachter te komen of je last hebt van een voedselallergie kun je ervoor kiezen om een eliminatiedieet te starten. Gedurend...

Medisch Medisch

Kun je allergisch zijn voor bepaalde groenten?

Ja, je kunt allergisch zijn voor bepaalde groenten. Een allergische reactie wordt veroorzaakt door eiwitten. Bij groente komt...

Medisch Medisch

Waarom is goed kauwen belangrijk?

Het verteringsproces begint in de mond. Tanden en kiezen malen het voedsel fijn en speeksel mengt met het voedsel. De menging...

Toon meer (548)
Volg ons