Koemelkallergie: symptomen en behandeling

Koemelkallergie komt veel bij zuigelingen voor; 2-6% van de zuigelingen heeft ermee te maken. Maar ook kinderen en volwassenen kunnen er last van krijgen. Het kan veel klachten geven en kan zich een tijd voortslepen voordat er een diagnose kan worden gesteld.

In dit artikel gaan wij dieper in op de betekenis, symptomen en oorzaken van koemelkallergie.

Koemelk allergie ben je allergisch voor eiwitten

Wat houdt een koemelkallergie in?

Bij een koemelkallergie ben je allergisch voor bepaalde eiwitten in koemelk, namelijk caseïne-eiwit en wei-eiwit. Eiwitten in koemelk bestaan voor 80% uit caseïne en voor 20% uit wei.

Het afweersysteem reageert abnormaal op deze eiwitten omdat het denkt dat het schadelijke ziekteverwekkers zijn.

Je bent dus overgevoelig voor deze allergenen. Er worden antistoffen aangemaakt door het lichaam om de 'aanvallers' te verslaan. Er komt bijvoorbeeld histamine vrij, een stof die kan zorgen voor allergische reacties van onder andere de huid.

Symptomen koemelkallergie

Je kunt bij een koemelkallergie last krijgen van een aantal klachten:

  • Diaree
  • Constipatie
  • Misselijkheid
  • Overgeven
  • Huiduitslag, eczeem, acne, galbulten
  • Ontstoken slijmvliezen van de luchtwegen
  • Astmatische reactie
  • Luchtweginfectie
  • Jeukende, tranende ogen
  • Oorklachten
  • Hoesten en niezen

De klachten worden erger wanneer je net koemelk, een bewerking van koemelk of een product waarin koemelk verwerkt zit hebt gegeten. Je kunt al last krijgen bij een heel kleine hoeveelheid koemelk. Helaas komt het ook vaak voor dat de klachten pas na een paar uur of langer ontstaan. Dit maakt diagnose lastiger.

Bij baby's kunnen de klachten zich anders uiten:

  • Reflux
  • Darmkrampen
  • Veel huilen
  • Slecht slapen
  • Spugen
  • Slechte groei

Baby's kunnen in zeldzame gevallen een anafylactische shock krijgen met het risico op verlies van bewustzijn. Er dient dan met spoed een arts bij te komen.

Verschil tussen koemelkallergie en lactose intolerantie

Veel mensen verwarren een koemelkallergie met een lactose intolerantie en dat is ook niet zo verwonderlijk want het heeft veel met elkaar gemeen en komt ook regelmatig tegelijkertijd voor. Het zijn allebei typen van overgevoeligheid voor voeding en de reactie van het lichaam op de melk is soortgelijk, maar de oorzaak is verschillend.

Allergie en intollerantie zijn twee verschillende dingen

Een voedsel-intolerantie is niet hetzelfde als een voedsel-allergie. Een koemelkallergie is een voedselallergie. Bij een koemelkallergie is er sprake van een overdreven reactie van het immuunsysteem op het koemelkeiwit.

Bij een lactose intolerantie reageert het lichaam op de melksuiker vanwege een tekort aan de stof lactase en het niet goed kunnen verteren van lactose.

Oorzaken koemelkallergie

Koemelkallergie kan erfelijk bepaald zijn. Dit heet atopische constitutie. Heb je een atopische aanleg, dan is je afweersysteem dus gevoeliger voor prikkels van allergenen van buitenaf.

Koemelkallergie ontstaat bij baby's doordat het maagdarmkanaal nog niet volgroeid is. Grote stukken eiwitten komen daardoor in het bloed terecht. Meestal gaat het over voor het vierde levensjaar, maar je kunt het ook behouden voor de rest van je leven.

Diagnose koemelkallergie

Het is voor een arts best lastig om de diagnose koemelkallergie te stellen, en voor de zekerheid worden er meestal meerdere tests uitgevoerd. De uiteindelijke diagnose wordt gesteld naar aanleiding van het klachtenpatroon van de patiënt.

De meest betrouwbare test om tot een diagnose te komen is de eliminatie/provocatie test. Je moet dan de koemelk voor ongeveer vier weken weglaten (elimineren) uit je dagelijkse voedingspatroon om zo te kijken of de klachten minder worden.

Vervolgens introduceer je de koemelk weer (provocatie) en kun je zien of de klachten dan weer toenemen. Gebeurt dit ook, dan kan de diagnose koemelkallergie gesteld worden. Soms wordt er door een arts aanvullend nog een bloedonderzoek gedaan.

Behandeling koemelkallergie

Uiteraard moet je koemelk en andere zuivel, maar ook producten waarin koemelk verwerkt is, vermijden. Je zult dus altijd de ingrediënten op een etiket moeten controleren en bijvoorbeeld bij een etentje vragen naar eventueel gebruik van koemelk.

Je kunt verschillende plantaardige melksoorten proberen

Je kunt 'melk' drinken van plantaardige bronnen, zoals sojamelk, amandelmelk, rijstmelk, havermelk, en nog veel meer. Hierbij krijg je niet dezelfde voedingsstoffen binnen als bij koemelk. Let daar dus op.

Voor baby's bestaat ook speciale koemelk-vrije flesvoeding. Vaak wordt dit ook vergoed door je verzekering.

Je kunt 'melk' drinken van plantaardige bronnen, zoals sojamelk, amandelmelk, rijstmelk, havermelk, en nog veel meer. Voor baby's bestaat ook speciale koemelk-vrije flesvoeding. Vaak wordt dit ook vergoed door je verzekering.

Het koemelkallergie dieet is strenger dan bij lactose intolerantie. Koemelkallergie gaat vaak samen met allergie voor andere allergenen zoals:

  • ei
  • noten
  • pinda's
  • tarwe
  • gluten
  • vis
  • schaaldieren weekdieren
  • sulfiet
  • soja
  • sesam
  • mosterd
  • selderij
  • soja
  • lupine

Met name omdat je ervoor wilt zorgen dat jij of je kind genoeg voedingsstoffen zoals eiwitten binnenkrijgt. Plantaardige eiwitten zijn prima en gezond, maar bevatten op soja na niet alle essentiële aminozuren die je lichaam nodig heeft voor diverse functies.

Tip

Het is belangrijk dat je, liefst met hulp van een arts en/of diëtist, zorgt dat je goed weet welke voeding je wel en niet mag eten. Wanneer je dus bijvoorbeeld ook vegetariër of veganist bent zul je je goed moeten laten informeren over de juiste voeding.

Bericht bewaren
Beoordeel
Gewichtsconsulent Michel Swaab

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Hooikoorts symptomen en behandeling

Hooikoorts symptomen en behandeling

Hoe herken je hooikoorts symptomen? Hooikoorts is een vervelende aandoening en één van de meest voorkomende allergieën. ...

Alternatieve behandeling bij astma

Alternatieve behandeling bij astma, effectief en gezond

Een alternatieve behandeling bij astma; wat zijn de mogelijkheden? In Nederland zijn er zo'n half miljoen mensen met as...

Alles over voedselallergieën

Voedselallergieë­n­, voedselovergevoel­i­g­h­e­d­e­n en intoleranties wat zijn het en hoe herken je ze?

“Wij zijn een keuken, geen ziekenhuis”. Op de BBC Good Food Show opperde Raymond Blanc, een Franse Chef, dat het momente...

Ziekte van Pfeiffer

Ziekte van Pfeiffer

Je hebt vast wel eens gehoord van "Ziekte van Pfeiffer". Deze chronische vermoeidheidssyndroom is zeer vervelend en...

Astma symptomen

Astma, de oorzaken en symptomen op een rij

Wil je astma symptomen leren herkennen? Lees dan verder... Heb je een vermoeden dat je klachten gerelateerd zijn aan as...

Toon meer (184)
Volg ons