Van het eten van bepaalde producten is wetenschappelijk bewezen dat ze positieve effecten hebben op ons welzijn. Zo helpt het eten van amandelen bij de aanmaak van dopamine, het 'gelukshormoon'. De vitamines B9 & B12 in spinazie onderdrukken negatieve gevoelens. Broccoli bevat veel chroom dat de serotonine en melatonine levels doen stijgen, dit is vergelijkbaar met de werken van Prozac (een antidepressivum). Chocolade bevat de neurotransmitter anandamine, dit is een stofje dat hetzelfde effect heeft als marihuana en zorgt voor een gelukzalig gevoel.
Welke voedingsmiddelen kunnen helpen ons humeur te verbeteren?
Geschreven door Terry Schouten, Gezondheidswetenschapper & LeefstijlcoachBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach
