Ouderen ruiken hartige geuren niet meer goed, vrouw ruikt aan bloemen

Ouderen ruiken hartige geuren niet meer goed, maar zoete wel

Op oudere leeftijd wordt het reukvermogen minder. Onderzoekers dachten dat dat voor alle geuren gold. Maar dat blijkt niet waar: alleen hartige geuren ruiken ouderen minder goed. Zoete geuren blijven hetzelfde.

Jong en oud vergeleken

In een studie onder ongeveer 350 Denen keken de onderzoekers wat er gebeurde met het reukvermogen bij het ouder worden. Ze lieten hiervoor een groep van zo’n 250 mensen tussen 60 en 98 jaar allerlei geuren ruiken. Hetzelfde deden ze met een groep van 90 jongere mensen tussen 20 en 39 jaar. De mensen tussen 60 en 69 jaar bleken ongeveer net zo goed te ruiken als de jongeren. Vanaf 70 jaar nam voor de meeste mensen het reukvermogen af.

Vlees versus vanille

Vooral hartige geuren konden de mensen minder goed ruiken. De 70-plussers roken minder goed de geur van gebakken vlees, champignons en uien dan de jongere groep. Maar sinaasappel, framboos en vanille roken de ouderen net zo goed als de jongeren. Het wel of niet goed kunnen ruiken van iets, had geen invloed op of ze de geur wel of niet lekker vonden. De ouderen vonden de geur van gebakken vlees, uien en champignons even lekker als de jongeren, ondanks dat ze de geur minder goed konden waarnemen.

Oorzaak nog onbekend

Hoe het komt dat de ene geur meer wegvalt dan de andere, is nog onbekend. Opvallend is wel dat de geuren van hartige voedingsmiddelen het sterkst verminderen. Deze hartige smaak is ook het eerste dat vermindert bij het ouder worden. De auteurs denken dus dat hier een verband tussen zit. Maar hoe, dat is nog de vraag.

Gezondheidswetenschapper Marjolein Steur

Geschreven door Marjolein Streur, GezondheidswetenschapperHBO niveau Leefstijlcoach, MSc Health sciences, BSc Gezondheidspsychologie

Beoordeel dit nieuws

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Tips om te stoppen met roken (zonder aan te komen)

Tips om te stoppen met roken (zonder aan te komen)

Bijna iedere roker probeert één of meerdere keren in zijn of haar leven te stoppen. Misschien heb jij al van alles gepro...

Slechte adem - uit je mond stinken voorkomen

Slechte adem - uit je mond stinken voorkomen

Slechte adem is een vervelende kwaal, zeker omdat het niet altijd (alleen) met mondhygiëne te maken heeft maar anderen d...

Wat zegt de kleur van je urine over je gezondheid?

Wat zegt de kleur van je urine over je gezondheid?

Al sinds het bestaan van de mensheid wordt het analyseren van urine gebruikt om gezondheidsproblemen vast te stellen. Da...

rood vlees

Rood vlees: is het schadelijk voor je gezondheid?

Een malse, sappige hamburger met een flinke laag saus en een plakje gesmolten kaas. Geserveerd op een knapperig broodje ...

Symptomen van een zinktekort herkennen en aanvullen

Zink: de Gezondheidsvoordelen, Tekorten en Lichaamsprocessen

Zinktekort symptomen geven aan dat je lichaam moeite krijgt met het uitvoeren van belangrijke processen. Zelfs als je ge...

Kaneel: gezond of gewoon lekker?

Kaneel: maak écht kennis met deze oude en vertrouwde specerij

Iedereen heeft vast wel goede herinneringen aan kaneel. Zo heb je als kind misschien gesabbeld op heerlijke kaneelsnoepj...

wentelteefjes

Wentelteefjes: erg lekker maar zijn ze ook gezond?

Wentelteefjes, een gezelliger maaltje bestaat er bijna niet. Daarbij zijn de goudbruin gebakken sneetjes ook nog eens he...

Lees wat je gemist hebt

9826 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'