Wat is bruin vet?

In je lichaam bestaan er twee verschillende soorten vetweefsel, namelijk wit vet en bruin vet.

Bruin vet is vetweefsel dat energie, van bijvoorbeeld suiker en vet uit je voeding, kan omzetten in warmte. Hiermee verschilt bruin vet van wit vet, wat er juist voor zorgt dat energie opgeslagen wordt.

Dit verschil wordt veroorzaakt door het aantal mitochondriën die de bruine vetcellen hebben ten opzichte van de witte vetcellen. Mitochondriën zijn verantwoordelijk voor de energievoorziening van je lichaam en bruine vetcellen bevatten meer van deze mitochondriën.

Bruin vet wordt geassocieerd met positieve gezondheidseffecten, omdat uit onderzoek bij mensen met obesitas juist een lagere activiteit en minder volume van bruin vetweefsel gevonden is. Daarom wordt er gedacht dat het activeren van bruin vetweefsel wellicht kan helpen bij het afvallen, maar dat moet nog bevestigd worden door wetenschappelijk onderzoek.

Geschreven door

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Julia Haarhuis

Voedingswetenschapper

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is het verschil tussen bruin en wit vet?

Mireille Bakermans
Het verschil tussen bruin en wit vet is dat bruin vet energie in warmte kan omzetten en wit vet kan dit niet. Wit vet slaat de energie op in vet.Korto...

Hoe raak je bruin vet kwijt?

Melissa Verlaan
Ons lichaam kent wit vet en bruin vet. Hoewel te veel wit vet slecht voor ons is, is bruin vet juist heel nuttig. Wanneer bruine vetcellen actief zijn...

Hoe raak je wit vet kwijt?

Joyce Vink
Wit vet(weefsel) bestaat voornamelijk uit grote vetdruppels. Doel wit vet Het doel van wit vet(weefsel) is om een voorraad reserve-energie op te sla...

Hoe raak je wit vet kwijt?

Joyce Vink
Wit vet(weefsel) bestaat voornamelijk uit grote vetdruppels. Doel wit vet Het doel van wit vet(weefsel) is om een voorraad reserve-energie op te sla...

Wat zijn voedingsmiddelen met onverzadigd vet?

Alyssa Blok
In voeding vinden we twee typen vet. Onverzadigd vet en verzadigd vet. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol van het bloed en kan de kans op hart...
Toon meer (1032)
Volg ons