Een schaaldieren allergie houdt in dat je allergisch bent voor schaaldieren. Onder schaaldieren vallen krabben, garnalen en kreeften. Vaak reageert men ook op weekdieren. Naast pinda’s en noten, hebben schaaldieren een grote kans op een anafylactisch shock, wat levensgevaarlijk kan zijn. De kans dat je over een schaaldieren allergie heen groeit is nihil.
Allergische reacties kunnen optreden wanneer je schaaldieren eet, maar ook wanneer je deze bereid of aanraakt met je handen. Symptomen die typerend zijn voor schaaldieren allergie zijn jeuk, zwelling in de mond en keel of netelroos. Echter kan dit per persoon nog erg verschillen. Klachten kunnen variëren tussen de huid, luchtwegen, het maag darmkanaal en de ogen
