Je eet vast weleens een mandarijn! Mandarijnen zijn handig om mee te nemen en lekker. Het is dus niet verwonderlijk dat dit vrolijke oranje vruchtje populair is in Nederland.
Daarbij zijn ze ook nog eens gezond. Alle reden dus om meer te ontdekken over deze kleine maar krachtige vrucht.
In dit artikel lees je over de achtergrond en 5 interessante gezondheidsvoordelen van mandarijnen en hoe je ze het beste kan bewaren.
Geschreven door Martijn Pothof, Initiatiefnemer van gezondeten.nlMSc Exercise Science and Health Promotion
Een oranje schil, soms een groen blaadje op de kruin en sappig vruchtvlees...
De mandarijn heeft veel weg van de sinaasappel. Toch zijn er ook wat verschillen.
Zo is de smaak van mandarijnen vaak zoeter.
Doordat mandarijnen ook in Zuid-Amerika worden gekweekt zijn ze het hele jaar door beschikbaar. Daarom kun je alle seizoenen profiteren van de voordelen van dit lekkere vruchtje.
Mandarijnen veel eenvoudiger te pellen en makkelijker om als tussendoortje te eten. Bij het pellen van een sinaasappel komt namelijk veel meer sap vrij dan bij een mandarijn, waardoor je er altijd een bordje bij nodig hebt.
Een mandarijn eet je zo uit het vuistje. De oranje vruchten zijn dus ideaal als gezonde snack.
Bestaat er ook een pitloze mandarijnsoort? Nog beter; dan blijf je niet met de pitjes zitten. Zo kun je overal een mandarijn eten in bijvoorbeeld de trein, op het strand of aan je bureau.
...pitloze mandarijnen veel meer waard zijn dan mandarijnen met pitten? En dat bijen door bestuivingen een pitloze mandarijnenboom kunnen veranderen in een met pitten? In Spanje mag niemand bijen houden in de buurt van plantages met pitloze mandarijnen.
Powered by FitChef
Een goede reden om toch mandarijnen met pit te kopen is om je eigen mandarijnplant te kweken.
Doe een pitje in een potje met stekgrond en geef het goed water en veel licht. Groeit het uit tot een mandarijnplant?
Dan moet deze 's winters binnen staan, maar in de zomer kan de plant floreren op je balkon of in de tuin.
De mandarijnboom komt oorspronkelijk uit China en is in de tijd van de Romeinen naar Italië gebracht. Je vindt deze boomsoort niet snel in Nederland. De oranje vruchten hebben een warm klimaat nodig om te kunnen groeien.
Het mandarijnen-seizoen is van oktober tot en met februari. De oranje fruitsoort uit de Nederlandse supermarkten komen meestal uit Spanje of Marokko. Omdat mandarijn een fruitsoort is die geïmporteerd wordt, kun je eigenlijk het hele jaar door wel een mandarijn kopen.
Buiten het Europese mandarijnen seizoen kunnen ze bijvoorbeeld uit Brazilië komen.
De kwaliteit van mandarijnen kan verschillen. Waar komen de beste mandarijnen vandaan? Je wilt namelijk het liefst de allerlekkerste variant kopen.
De Clementines mandarijn uit Valencia wordt door sommigen als het lekkerst ervaren.
...de mandarijnboom oorspronkelijk uit China komt? Tegenwoordig komen de mandarijnen die je in de supermarkt koopt voornamelijk uit warme landen als Spanje en Marokko.
Er zijn verschillende soorten mandarijnen. Wanneer je een netje of kistje koopt, is dat dus niet altijd dezelfde soort. Zo is er de oorspronkelijke mandarijnsoort, officieel Citrus reticulata. Deze komt hier niet zo heel vaak meer voor.
Wel zie je op de fruitafdeling vaak clementines, of Citrus clementina.
Dit zijn kleine zoete mandarijnen met een dikkere schil en weinig tot geen pitten.
En ook de tangerijn, of Citrus tangerine, ligt bij ons in het schap.
Deze vindt zijn oorsprong in Tanger, Marokko en heeft een rood-oranjekleurige schil.
...de gemiddelde Nederlander jaarlijks maar liefst vier kilo mandarijnen eet?
Doe de quiz en kom er in enkele minuten achter! Ook ontvang je een persoonlijk advies waarin staat hoe je je eetpatroon kunt verbeteren.
Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.
Ga naar de Matching tool
Is een mandarijn gezond? De kleine oranje vrucht staan bol van de vitamine C. In een mandarijn zit per 100 gram zo’n 40 milligram vitamine C. Dat is iets minder dan in een sinaasappel, maar dat in een twee keer zo kleine vrucht!
Deze grote hoeveelheid vitamine C is de belangrijkste reden dat deze fruitsoort als zeer gezond wordt beschouwd.
Naast vitaminen bevatten mandarijnen ook erg veel vezels. Zelfs meer dan sinaasappelen. Bovendien leveren ze kalium en B-vitaminen, namelijk B1, B6 en B9.
Verder bestaat hij voor 85% uit water. Wil je weten hoeveel calorieën mandarijn bevat? Mede doordat de vrucht voor 85% uit water bestaat, is hij erg laag in calorieën. Een mandarijn van 55 gram bevat 25 kilocalorieën en ongeveer 6 gram koolhydraten.
Bekijk je voor een mandarijn de hoeveelheid kcal per 100 gram, dan kom je op ongeveer 45,5 kilocalorieën. Daarbij moet gezegd worden dat de ene mandarijn de andere uiteraard niet is.
De oranje kleur wordt veroorzaakt door een grote hoeveelheid betà-caroteen. Ook deze stof is erg goed voor je, want je lichaam zet het om in vitamine A. Deze vitamine is belangrijk voor je ogen, botten en huid. Ook draagt het bij aan een goede weerstand.
Kies niet voor ingeblikte mandarijntjes, want dan gaat de hoeveelheid vitamine C hard achteruit. Per 100 gram blijft er bij ingeblikte partjes nog maar zo’n 15 milligram vitamine C over.
Dat mandarijnen gezond zijn wist je natuurlijk al. Het oranje fruit biedt tal van gezondheidsvoordelen. Wat doen mandarijnen voor je lichaam?
Mandarijnen boosten je immuniteit. De vitamine C in het fruit helpt je immuunsysteem te beschermen tegen virussen en bacteriën, door het versterken van je T-cellen. Dit zijn de witte bloedcellen die je lichaam beschermen.
Bovendien versterkt vitamine C de immuuncellen die bacteriën en andere schadelijke stoffen opnemen.
Mandarijnen, inclusief hun schil, zijn een rijke bron van antioxidanten.
De vitamine C is een antioxidant.
Het heeft positieve effecten op de gezondheid van je hersenen en hart.
...antioxidanten ook beschermen ook tegen chronische hersenaandoeningen zoals schizofrenie, de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson?
Naast vitamine C bevat een mandarijn nog andere antioxidanten. De meeste hiervan zijn flavonoïden, actieve stoffen die van nature voorkomen in planten. Zo is de rode kleurstof in mandarijnen een antioxidant.
Ook de bittere stof naringine is zo’n flavonoïde. En dat geldt ook voor hesperidine, dat voorkomt in de witte schil van het fruit.
Flavonoïden zijn gelinkt aan veel gezondheidsvoordelen. Zo hebben ze een positief effect op je breingezondheid en zorgen voor een verminderd risico op chronische aandoeningen.
Vitamine C vermindert bovendien de risicofactoren voor hartziekten. Het verlaagt je bloeddruk en de hoeveelheid slecht cholesterol in je bloed, en verbetert je bloedvatfunctie.
De vitamine C in mandarijnen heeft een positief effect op de productie van collageen. Collageen geeft structuur, sterkte en stabiliteit aan bindweefsels, met een stralende en gezonde huid tot gevolg.
Zijn mandarijnen goed om af te vallen?
Het verhogen van je dagelijkse inname van vezels, waar mandarijnen vol mee zitten, kan bijdragen aan het verliezen van (over)gewicht.
Citrusvruchten, waaronder de mandarijn, bevatten veel onoplosbare vezels.
Doe de quiz en kom er in enkele minuten achter! Ook ontvang je een persoonlijk advies waarin staat hoe je je eetpatroon kunt verbeteren.
Deze vezels zorgen voor een vol gevoel. Hierdoor wordt je trek gereguleerd en val je makkelijker af. Als je meer vezelrijke voeding tot je neemt, is het makkelijker om op gewicht te blijven.
De antioxidanten in mandarijnen hebben potentiële kankerbestrijdende eigenschappen. Zo kan vitamine C de groei en uitzaaiing van tumoren voorkomen. Ook bevordert het je wondgenezing na een operatie, zorgt het ervoor dat je chemotherapie effectiever is en vermindert het de toxiciteit ervan.
Studies hebben aangetoond dat mensen met kanker vaak een vitamine C-tekort hebben. Ook komt uit onderzoek naar voren dat vitamine C-supplementen de resultaten van mensen met terminale kanker kunnen verbeteren.
Deze vitamine lijkt dus een erg positieve rol te kunnen spelen bij deze ziekte. Voor overtuigend bewijs is echter meer onderzoek vereist.
Het is goed om in gedachten te houden dat in de meeste studies hoge doses van de vitaminen of flavonoïden in mandarijnen werden gebruikt. Je ervaart deze gezondheidsvoordelen helaas dus niet als je enkele stuks aan je dieet toevoegt. Verder onderzoek is nodig.
Een allergie voor mandarijnen alleen komt niet voor. Allergieën voor citrusvruchten daarentegen wel. En als je allergisch bent voor citrusvruchten, kun je dus ook niet tegen mandarijnen.
Deze allergie kan ook opspelen bij het eten van bijvoorbeeld sinaasappels, citroenen en limoenen.
Bij een citrusallergie, kun je zowel een reactie krijgen van het verse fruit, als van het sap en de schillen van de mandarijn.
Je hebt hier dan meestal plaatselijk last van, dus op die plekken waar de rauwe vrucht je huid heeft geraakt.
...je een citrusallergie ook later in je leven nog kunt ontwikkelen? Zelfs als je het fruit jarenlang zonder problemen gegeten hebt.
Vanwege alle positieven gezondheidseffecten van mandarijnen wil je ze misschien vaker eten. De fruitsoort is erg veelzijdig. Je kunt ze natuurlijk zo uit het vuistje eten of op allerlei manieren in maaltijden verwerken:
Mandarijnen zitten in de supermarkt meestal in een netje. Let goed op dat er geen beschimmelde exemplaren tussen zitten als je mandarijnen koopt. Heb je ze eenmaal thuis en ontdek je dan pas de schimmel? Gooi de aangetaste mandarijnen dan zo snel mogelijk weg voordat de andere vruchten worden aangetast.
Mandarijnen bewaren kan prima bij kamertemperatuur. Mooi, want ze staan ontzettend decoratief in de fruitschaal. Als je er een zonder schil wilt bewaren, omdat je er bijvoorbeeld een gerecht mee wil maken, kun je de vrucht het beste in een plastic zakje of doosje in de koelkast leggen.
De mandarijn is een veelzijdige vrucht die het hele jaar te verkrijgen is. De vrucht komt van oorsprong uit China, en wordt nu vooral geïmporteerd uit Spanje, Marokko en Zuid-Amerika.
Het is de ideale gezonde snack en bevat veel vitamine C. Deze antioxidant biedt je vele gezondheidsvoordelen. Bovendien is de fruitsoort laag in calorieën en dus perfect als je op de lijn let.
Een allergie voor de mandarijn komt niet voor, wel voor citrusvruchten in het algemeen. Je mandarijn bewaar je het beste op de fruitschaal.
Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze voedingsexperts hier!
Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.
Ga naar de Matching tool
Kakis' zijn relatief onbekende vruchten, afkomstig uit China. Je kunt ze herkennen aan een felle, oranje kleur. Als je z...
De watermeloen zorgt voor hydratatie, is rijk aan gezonde vitaminen en mineralen en goed voor je immuunsysteem. Maar wee...
Ben jij ook zo dol op de smaak van granaatappelpitjes? Of laat je granaatappels liever in het schap liggen, omdat je het...
Er zijn weinig vruchten die in zo’n korte tijd zo’n grote sprong in populariteit hebben gemaakt. Dat is niet voor niets:...
Eet jij voldoende citrusvruchten? Er behoren verschillende soorten fruit tot de Citrusfamilie, zoals sinaasappels, manda...
Zorg jij er tijdens het griepseizoen voor dat je extra vitamine C binnenkrijgt? Logisch! De stof staat namelijk bekend a...
Kiwi's verliezen het van sinaasappels en aardbeien als het om schoonheid gaat. Maar dit kleine, meestal harige, vruchtje...
Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.
