Wat doet de twaalfvingerige darm?

De twaalfvingerige darm (duodenum) is het eerste deel van de dunne darm en is dertig centimeter lang. De voedselbrij, die in maag is gekneed en vermengd is met het zure maagsap, komt met kleine beetjes per keer terecht in de twaalfvingerige darm.

Vervolgens wordt in de twaalfvingerige darm de voedselbrij vanuit de maag geneutraliseerd met basisch bicarbonaat uit de alvleesklier, ook wel pancreas geheten. Deze spijsverteringssappen worden uitgescheiden door de alvleesklier via de afvoerbuis van de alvleesklier, dit heet de papil van Vater. Ze zorgen ervoor dat eiwitten en koolhydraten worden opgenomen door de darm in het bloed.

Vetten worden met behulp van gal in kleine druppeltjes afgebroken, dit heet emulgeren, waardoor deze beter kan worden verteerd. De overgebleven voedselbrij wordt door de twaalfvingerige darm gestuwd richting de nuchtere darm (jejunum).

Geschreven door

Diëtist Joyce Vink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Joyce Vink

Diëtist & Voorzitter vereniging Diëtisten Geriatrie en Ouderen.​

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat doet de dunne darm?

Joyce Vink
De dunne darm is een onderdeel van het spijsverteringsstelsel en heeft ongeveer een lengte van zes meter. Wanneer voedsel de maag passeert komt het in...

Wat gebeurt er in je dikke darm?

Joyce Vink
De dikke darm is het laatste onderdeel van de spijsvertering. Voedselresten die de dunne darm niet heeft kunnen verteren gaan van de dunne darm naar d...

Wat gebeurt er in je darmen met je voedsel?

Joyce Vink
De darmen zijn een onderdeel van het spijsverteringsstelsel en bestaan uit de dunne darm en de dikke darm. In de darmen worden de voedingsstoffen uit ...

Wat is een maagzweer?

Joyce Vink
Een zweer (wondje) in het slijmvlies van de maag of in de twaalfvingerige darm wordt een maagzweer genoemd. De twaalfvingerige darm is het eerste deel...

Wat gebeurt er in de kronkeldarm?

Joyce Vink
De kronkeldarm (ileum) is het laatste gedeelte van de dunne darm en ligt gekronkeld in de buikholte. De kronkeldarm is het langste deel van de dunne d...
Toon meer (930)
Volg ons