Wat is het verschil tussen bruin en wit vet?

Het verschil tussen bruin en wit vet is dat bruin vet energie in warmte kan omzetten en wit vet kan dit niet. Wit vet slaat de energie op in vet.
Kortom, bruin vet verbruikt meer energie dan wit vet.

Een witte vetcel bestaat voor ongeveer 90 procent uit vet. In bruine vetcellen zitten slechts een paar kleine druppels vet, die als een soort brandstof fungeren voor de mitochondriën.

Mitochondriën zijn mini energiefabriekjes die in bruine vetcellen zitten. Mitochondriën verbranden suiker en vet om warmte op te wekken. Zo blijft ons lichaam op temperatuur.

Er is veel onderzoek gedaan naar de aanwezigheid en functies van bruin vet. De aanmaak van bruin vet wordt gestimuleerd door kou. De verwarming een graad lager zetten kan de aanmaak van bruin vet al stimuleren. Per individu is het verschillend hoeveel bruin vet er aanwezig is. Het hebben van weinig bruin vet staat in verband met overgewicht.

Geschreven door

Mireille Bakermans beantwoordt al jouw vragen | Gezondeten.nl

Mireille Bakermans

BGN Gewichtsconsulent & Personal trainer

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe raak je wit vet kwijt?

Joyce Vink
Wit vet(weefsel) bestaat voornamelijk uit grote vetdruppels. Doel wit vet Het doel van wit vet(weefsel) is om een voorraad reserve-energie op te sla...

Wat is bruin vet?

Julia Haarhuis
In je lichaam bestaan er twee verschillende soorten vetweefsel, namelijk wit vet en bruin vet. Bruin vet is vetweefsel dat energie, van bijvoorbeeld s...

Hoe raak je wit vet kwijt?

Joyce Vink
Wit vet(weefsel) bestaat voornamelijk uit grote vetdruppels. Doel wit vet Het doel van wit vet(weefsel) is om een voorraad reserve-energie op te sla...

Hoe raak je bruin vet kwijt?

Melissa Verlaan
Ons lichaam kent wit vet en bruin vet. Hoewel te veel wit vet slecht voor ons is, is bruin vet juist heel nuttig. Wanneer bruine vetcellen actief zijn...

Wat zijn voedingsmiddelen met onverzadigd vet?

Alyssa Blok
In voeding vinden we twee typen vet. Onverzadigd vet en verzadigd vet. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol van het bloed en kan de kans op hart...
Toon meer (1066)
Volg ons