Waarom kan je beter niet drinken tijdens de maaltijd?

Veel mensen drinken tijdens de maaltijd; denk aan een glas melk bij het ontbijt of een glas wijn bij het diner. Echter kan je beter niet drinken tijdens de maaltijd, omdat je hierdoor minder goed kauwt. Voedselresten worden onvoldoende verteerd en voedingsstoffen minder goed opgenomen, wat in de darmen kan zorgen voor darmklachten. De maaginhoud neemt ook toe, waardoor de kans groter is op een opgeblazen buik en winderigheid.

Daarnaast heeft het invloed op het maagzuur, dit heeft een bepaalde zuurgraad nodig om eiwitten af te breken en bacteriën te doden. Wanneer je drinkt, wordt het maagzuur minder zuur. Hierdoor worden eiwitten niet goed afgebroken en bacteriën onvoldoende gedood. Dit kan leiden tot o.a. misselijkheid, diarree of voedselvergiftiging.

Het is daarom verstandig om tussendoor voldoende te drinken en vlak voor de maaltijd niet te drinken: zo kan de spijsvertering beter verlopen, wat darmklachten kan voorkomen.

Geschreven door

Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Ilse Brand

Diëtist bij Sint Jacob

Mogelijk ook interessant om te weten

Is het gezond om tijdens of vlak na de maaltijd water te drinken?

Julia Haarhuis
Het is prima om tijdens of na de maaltijd water te drinken. Er wordt wel eens gedacht dat water drinken tijdens de maaltijd de maagsappen kan verdunne...

Kom je aan van één calorierijke maaltijd?

Rabia Kechouh
Of je aankomt na een calorierijke maaltijd is afhankelijk van wat je de rest van de dag eet en doet. Korte termijn Je komt alleen aan als je voor ee...

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Fleur Lassche
Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn zeker producten te vinden die c...

Waarom voel je je energieker als je lichter eet?

Simone de Lange
Veel mensen zeggen wel eens last te hebben van een ‘after dinner dip’ na een uitgebreide maaltijd, terwijl zij dit bij een lichte maaltijd...

Is lauw beter dan ijskoud water drinken?

Else Teuben
Water drinken over het algemeen is belangrijk voor allerlei processen in het lichaam, de regeling van onze lichaamstemperatuur en om te zorgen dat we ...
Toon meer (517)
Volg ons