Waarom is 30+ kaas beter dan gewone kaas?

Met gewone kaas wordt 48+ kaas bedoeld. Dit is de meest voorkomende kaas in de supermarkt en bij de kaasboer.

Kaas bestaat globaal uit een deel droge stof en een deel water. De omschrijvingen 30+ en 48+ staan voor het vetgehalte in de droge stof. Hoe hoger het getal, hoe meer vet de kaas bevat. Zo zit in 48+ kaas minimaal 30% vet en in 30+ kaas zit gemiddeld 16% vet. Wanneer je let op je gewicht, is 30+ kaas dus een betere keuze, dan bijvoorbeeld oude 48+ kaas.

Ook voor je algehele gezondheid is 30+ kaas een betere keuze dan normale kaas omdat kaas vooral verzadigd vet bevat. Verzadigd vet kan het risico op het ontstaan van een te hoog cholesterolgehalte en hart-en vaatziekten vergroten.

Geschreven door

Samantha Annaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Samantha Annaars

Diëtist & Eigenaresse Online-afslanken.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Is groentechips gezonder dan gewone chips?

Ilse Brand
Groentechips bestaan uit groente, zonnebloemolie en zout. De chips wordt gefrituurd in zonnebloemolie, waardoor het net zo vet is als gewone gewone ch...

Is jonge kaas gezonder dan oude kaas?

Johnny van Schooneveld
Rijping De voedingswaarden van de verschillende soorten kaas verschillen niet erg. De naam van de kaas, jonge kaas, belegen of oud, hangt samen met h...

Is oude kaas vetter dan jonge kaas?

Ilse Brand
Over het algemeen bevat oude kaas iets meer vet dan jonge kaas, zo’n 10%. Dat komt doordat bij de rijping de kaas indroogt waardoor er minder vocht in...

Zijn zoete aardappelen gezonder dan gewone aardappelen?

Professor Bink
Nee, de zoete aardappel is niet per se gezonder dan de gewone aardappel. Ze bevatten beiden belangrijke vitamines en mineralen, maar het grote versch...

Is er verschil tussen biologische en gewone producten?

Alyssa Blok
Er zijn veel onderzoeken gedaan naar het verschil tussen biologische en gewone producten. Ondanks dat veel mensen de voorkeur hebben voor biologische ...
Toon meer (434)
Volg ons