Waarom voelt het alsof groenten en fruit minder

Waarom voelt het alsof groenten en fruit minder "vullen"?

In principe zou het tegengestelde waar moeten zijn. Fruit en groenten zijn namelijk een belangrijke bron van vezels.

Vezels zijn van groot belang voor je spijsvertering en geven een verzadigd gevoel. De werking van vezels in de darmen is vergelijkbaar met een spons. Het verzadigingsgevoel wordt verlengd doordat vezels zich in de maag volzuigen met maagsappen waardoor het volume toeneemt. Hierdoor voel je je sneller verzadigd.

Vezels bevatten gemiddeld twee calorieën per gram. Dit is de helft van het aantal wat wordt geleverd door koolhydraten en eiwitten. Tevens worden deze vezels als energiebron gebruikt voor sommigen van de bacteriën in de darmen.

Bericht bewaren
Beoordeel
Else Teuben beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

AlgemeenAlgemeen

Zijn zelf geteelde groenten en fruit gezonder?

Nee, zelf geteelde groenten en fruit zijn niet gezonder. Wat er anders is aan zelf geteelde groenten en fruit is dat zij vaak...

ProductenProducten

Wat gebeurt er met je als je geen groenten en fruit eet?

Groenten en fruit bevatten naast een heleboel vitamines en mineralen ook vezels en bioactieve stoffen zoals flavonoïden. Dit ...

AlgemeenAlgemeen

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn zeker ...

MedischMedisch

Waarom eten we zo graag vet, zout en zoet voedsel?

Waarom we zo graag vet, zout en zoet voedsel eten is voor een deel te verklaren aan de smaak. De zoete smaak van suiker vinde...

ProductenProducten

Waarom is fruit vaak duurder dan groenten?

Groenten en fruit zijn in de afgelopen jaren flink in prijs gestegen. Volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor Statisti...

Toon meer (645)
Volg ons