Wat is je spijsvertering?

Wat is je spijsvertering?

Je spijsvertering is de vertering van voeding tot voedingsstoffen die door het lichaam kunnen worden opgenomen.

In de mond

In het menselijke spijsverteringssysteem komt voedsel via de mond binnen. De mechanische vertering van het voedsel begint door kauwen en het bevochtigende contact van speeksel. Speeksel bevat een enzym dat de vertering van zetmeel in het voedsel op gang brengt.

Via de maag

Het eten zal dan door de slokdarm naar de maag reizen. Maagsap in de maag begint de vertering van eiwitten. Tegelijkertijd vindt mechanische menging plaats door peristaltiek, dit zijn golven van spiersamentrekkingen die langs de maagwand bewegen. Hierdoor kan voedsel verder worden gemengd met spijsverteringsenzymen.

Naar de darmen

Na enige tijd komt het voedsel in het duodenum, het begin van de dunne darm, waar het zich vermengt met spijsverteringsenzymen uit de alvleesklier en gal uit de lever. Hier worden de meeste voedingsstoffen opgenomen. In de dikke darm worden water, elektrolyten en galzouten opgenomen. Tenslotte wordt het afvalmateriaal uitgescheiden via de ontlasting.

Diëtist Desiré van der Kruk beantwoordt jouw vragen

Geschreven door Desiré van der Kruk, DiëtistBSc Voeding en diëtiek, WO niveau Nutrition, Exercise and Sports

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Medisch Medisch

Welke voedingsmiddelen bevorderen de spijsvertering?

Voor een goede spijsvertering is het vooral belangrijk dat je gezond en gevarieerd eet. Eet pure voedingsmiddelen en ver...

Medisch Medisch

Hoe bevorder ik mijn spijsvertering?

Een goede spijsvertering is ontzettend belangrijk, maar waarom eigenlijk en hoe kun je dit bevorderen? Wij vertellen je ...

Medisch Medisch

Hoe snel werkt je spijsvertering?

De menselijke spijsvertering bestaat uit verschillende onderdelen. We zullen ze langsgaan met het voorbeeld van een bote...

Gezond leven Gezond leven

Waar komt de after lunch dip vandaan?

Veel mensen ervaren een duf en slaperig gevoel ongeveer een uur nadat ze geluncht hebben. We noemen dit wel de after lun...

Gezond leven Gezond leven

Hoe lang moet je na het eten wachten met water drinken?

Het is prima om tijdens of na de maaltijd water te drinken. Bevorderen spijsvertering Vroeger dacht men nog wel eens d...

Toon meer (1085)