Is maïs gezond?

Is maïs gezond?

Maïs is gezond. Dit komt doordat maïs een graansoort is en gegeten kan worden als groente.

Maïs bevat vezels, wat een gunstig effect heeft op een gezonde spijsvertering. Maïs bevat vitamines en mineralen zoals kalium, fosfor, magnesium en calcium.

Maïs kan verwerkt worden in veel voedingsmiddelen, denk hierbij aan maïsbrood, cornflakes, maizena en polenta. Het soort maïs wat voornamelijk wordt gegeten in Nederland is suikermaïs. Van suikermaïs is het suikergehalte hoger dan bijvoorbeeld snijmaïs wat wordt verbouwt in Nederlands zelf. Echter wordt snijmaïs alleen gebruikt voor veevoer.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn gezonde alternatieven voor tarweproducten?

Tarwe is een graansoort waar onder andere meel en bloem van wordt gemaakt. Volkorentarwe bevat voedingsvezels, vitamines en m...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is maizena voor product?

Maizena, of maïszetmeel, is een bindmiddel voor bijvoorbeeld sauzen, jus en soep. Zetmeel is onderdeel van het macronutriënt ...

Producten Producten

Wat zijn vruchtgroenten en waarom zijn ze gezond?

Vruchtgroenten zijn groenten waarvan de vruchten worden gegeten. Dit in tegenstelling tot de meeste andere groenten waarvan h...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Hoeveel graansoorten bestaan er?

Er bestaan veel graansoorten. De graansoorten zijn tarwesoorten (zoals spelt, durumtarwe, gewone tarwe en khorasantarwe), rog...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan bètacaroteen?

Bètacaroteen vinden we in groene bladgroenten, koolsoorten en wortels, maar ook in steenvruchten zoals abrikozen, nectarines ...

Toon meer (421)
Volg ons