Waarom krijg ik een stroef mondgevoel door spinazie?

Waarom krijg ik een stroef mondgevoel door spinazie?

In spinazie zitten twee verschillende soorten zuren, namelijk salicylzuur en oxaalzuur. Kort na het eten van verse naturel spinazie kunnen je tanden stroef aanvoelen omdat deze twee zuren het tandglazuur etsen.

Salicylzuur en oxaalzuur zijn niet schadelijk voor je tanden, mits je niet direct na het eten van spinazie je tanden poetst. Doe je dat wel, dan poets je als het ware de zuren actief in het tandglazuur. Dit proces zou op lange termijn beschadiging van het tandglazuur als gevolg kunnen hebben.

Wil je stroeve tanden na het eten van spinazie tegengaan? Dan kun je kiezen voor de spinazie a la crème varianten. Door de toevoeging van room worden de zuren uit spinazie gebonden aan het kalk uit de melk.

Bericht bewaren
Beoordeel
Samantha Annaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Waarom is spinazie zo gezond?

Spinazie is zo gezond omdat het veel vitamines en mineralen bevat. Zo bevat het grote percentages vitamine K, vitamine A en v...

Algemeen Algemeen

Klopt het dat je spinazie niet met vis mag combineren?

Nee, dit klopt niet. Het is veilig om spinazie met vis te combineren. Voorheen werd gesuggereerd dat het eten van nitraatrijk...

Algemeen Algemeen

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn zeker ...

Producten Producten

Wat zijn bladgroenten en waarom zijn ze zo gezond?

Bladgroenten zijn groenten als boerenkool, spinazie, andijvie, slasoorten en kolen. Het antwoord zit eigenlijk al in de naam,...

Producten Producten

Wat zijn verdikkingsmiddel­e­n­?­

Verdikkingsmiddelen, één van de stabilisatoren, zijn de bindmiddelen die de textuur van levensmiddelen verbeteren, voornameli...

Toon meer (334)
Volg ons