Waarom kun je tomaten beter niet in de koelkast bewaren?

Waarom kun je tomaten beter niet in de koelkast bewaren?

Hoewel sommige mensen tomaten in de koelkast bewaren is het beter om dit niet te doen.

Bederf en smaak

Het is namelijk zo dat wanneer je tomaten in de koelkast bewaart ze sneller uitdrogen en bederven.

Daarnaast wordt bij een tomaat die bewaard is in de koelkast ook de smaak veranderd en behoudt deze niet zijn eigen fruitige smaak. Daarom kun je tomaten beter bewaren buiten de koelkast op bijvoorbeeld de fruitschaal of op een koele plek in de keuken of kelder.

Verstandig is het ook om alleen rijpe tomaten te eten, aangezien groene tomaten een gifstof genaamd 'tomatine' bevatten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten

Welke groenten moet je in de koelkast bewaren?

Groenten belanden na de boodschappen vanzelfsprekend in de koelkast, echter zijn niet alle groentesoorten even goed bestand t...

Producten

Blijft fruit langer goed in de koelkast?

Het meeste fruit blijft het langst goed in de koelkast, zoals appels en peren (2 tot 4 weken), perziken en nectarines (3 tot ...

Producten

Mag je mayonaise buiten de koelkast bewaren?

Wanneer de pot of tube mayonaise nog gesloten is, wordt aangeraden het product op een koele, droge plaats op te slaan. Volgen...

Producten

Zegt de rijping van de tomaat iets over zijn voedingsstoffen?

Tomaten bevatten van nature veel voedingsstoffen en staan in de Schijf van Vijf. Ze zijn rijk aan vitamine C, vitamine E, ver...

Algemeen

Moeten producten die koel bewaard moeten worden in de koelkast?

Producten die koel bewaard moeten worden hoeven niet in de koelkast. Er zijn producten die "koel" bewaard moeten worden en pr...

Toon meer (418)
Volg ons
Simpel en eenvoudig gezonder eten?

Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang ons e-book gratis.

Gezondeten e-book