Waarom kun je tomaten beter niet in de koelkast bewaren?

Waarom kun je tomaten beter niet in de koelkast bewaren?

Hoewel sommige mensen tomaten in de koelkast bewaren is het beter om dit niet te doen.

Bederf en smaak

Het is namelijk zo dat wanneer je tomaten in de koelkast bewaart ze sneller uitdrogen en bederven.

Daarnaast wordt bij een tomaat die bewaard is in de koelkast ook de smaak veranderd en behoudt deze niet zijn eigen fruitige smaak. Daarom kun je tomaten beter bewaren buiten de koelkast op bijvoorbeeld de fruitschaal of op een koele plek in de keuken of kelder.

Verstandig is het ook om alleen rijpe tomaten te eten, aangezien groene tomaten een gifstof genaamd 'tomatine' bevatten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Algemeen Algemeen

Hoe bewaar je aangesneden groenten en fruit het beste?

Wanneer je fruit of groente al hebt aangesneden kun je ze het beste in de koelkast bewaren. Maar wat nog beter is, is om ze d...

Producten Producten

Welke groenten moet je in de koelkast bewaren?

Groenten belanden na de boodschappen vanzelfsprekend in de koelkast, echter zijn niet alle groentesoorten even goed bestand t...

Producten Producten

Blijft fruit langer goed in de koelkast?

Het meeste fruit blijft het langst goed in de koelkast, zoals appels en peren (2 tot 4 weken), perziken en nectarines (3 tot ...

Producten Producten

Zegt de rijping van de tomaat iets over zijn voedingsstoffen?

Tomaten bevatten van nature veel voedingsstoffen en staan in de Schijf van Vijf. Ze zijn rijk aan vitamine C, vitamine E, ver...

Producten Producten

Mag je mayonaise buiten de koelkast bewaren?

Wanneer de pot of tube mayonaise nog gesloten is, wordt aangeraden het product op een koele, droge plaats op te slaan. Volgen...

Toon meer (441)
Volg ons