Wat zijn seizoensgroenten?

Wat zijn seizoensgroenten?

Een seizoensgroente is een type groente wat in een bepaalde tijd (seizoen) van het jaar wordt geoogst. Wanneer je kijkt naar onze Nederlandse bodem zie je bijvoorbeeld dat in de lente de asperge goed groeit en in de winter de omstandigheden voor de witlof, spruitjes en boerenkool het beste zijn.

Door moderne technieken en verregaande kennis is het tegenwoordig mogelijk het jaar rond alle typen groente in de supermarkt te vinden. Seizoensgroenten bestaan dus niet meer zo erg als vroeger.

Het eten van seizoensgroenten is beter voor het milieu. Seizoensgroenten hoeven niet in een verwarmde kas te groeien en ze hoeven ook niet lang te worden bewaard. De transportbelasting is bovendien veel lager, de groenten hoeven immers niet geïmporteerd te worden uit een ver land. Dit voel je ook terug in je portemonnee. Kies dus vaker voor seizoensgroenten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Camella Bot beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Diëten Diëten

Wat kan ik eten om het milieu zo veel mogelijk te sparen?

Dit is tegenwoordig een veel besproken onderwerp. Waar veel onderzoekers het over eens zijn is dat je het milieu het beste ku...

Algemeen Algemeen

Welk tussendoortje kan ik het beste aan mijn kind geven?

Veel van de tussendoortjes die in de supermarkt te vinden zijn bevatten weinig goede voedingsstoffen (ofwel een lage nutriënt...

Algemeen Algemeen

Hoe kan ik voedselverspillin­g­ tegengaan?

Er wordt gemiddeld 34 kg aan voedsel per persoon per jaar weggegooid. Denk bijvoorbeeld aan brood, zuivel, groenten en fruit....

Producten Producten

Worden er kleurstoffen en smaakstoffen aan goedkope thee toegevoegd?

Er wordt veel gespeculeerd over de aanwezigheid van kleur- en smaakstoffen in (goedkope) thee. Kleurstoffen en smaakstoffen ...

Medisch Medisch

Wat is een eetverslaving?

Een eetverslaving is een psychische aandoening, een afwijking van het normale eetgedrag. Iemand die eetverslaafd is voelt een...

Toon meer (1033)
Volg ons