Een seizoensgroente is een type groente wat in een bepaalde tijd (seizoen) van het jaar wordt geoogst. Wanneer je kijkt naar onze Nederlandse bodem zie je bijvoorbeeld dat in de lente de asperge goed groeit en in de winter de omstandigheden voor de witlof, spruitjes en boerenkool het beste zijn.
Door moderne technieken en verregaande kennis is het tegenwoordig mogelijk het jaar rond alle typen groente in de supermarkt te vinden. Seizoensgroenten bestaan dus niet meer zo erg als vroeger.
Het eten van seizoensgroenten is beter voor het milieu. Seizoensgroenten hoeven niet in een verwarmde kas te groeien en ze hoeven ook niet lang te worden bewaard. De transportbelasting is bovendien veel lager, de groenten hoeven immers niet geïmporteerd te worden uit een ver land. Dit voel je ook terug in je portemonnee. Kies dus vaker voor seizoensgroenten.
