Hoe maak ik een gezonde pizza?

De gemiddelde pizza is niet heel gezond, dat is vooral te danken aan het witte meel, maar ook door de toevoeging van veel zout en suiker waardoor dit italiaanse gerecht veel calorieën bevat.

Je kan zelf makkelijk een gezonde pizza maken door de bodem te maken van volkorenmeel, of gebruik te maken van een bloemkoolbodem. Ook kan je het beleg gezonder maken. Maak een eigen tomatensaus door tomaten te pureren of te roosteren. De gemiddelde tomatensaus uit een potje bevat namelijk veel toegevoegde suiker.

Qua toppings valt ook veel winst te behalen. Kies niet voor vette, bewerkte vleessoorten zoals salami, maar bijvoorbeeld voor kip- en kalkoenfilet. Ook kan je kiezen voor een kaassoort met minder vet, zoals mozzarella of 20+ of 30+ kaas. Tot slot kan je alle soorten groenten gebruiken, deze zijn tevens lekker én gezond.

Geschreven door

Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Ilse Brand

Diëtist bij Sint Jacob

Mogelijk ook interessant om te weten

Zijn pizza's met groentebodem echt gezonder?

Ilse Brand
Voedselproducenten beweren dat groentebodems veel gezonder zijn dan reguliere pizzabodems. Maar als je goed kijkt naar de ingrediëntenlijst zijn deze ...

Waarom vinden we nog zo weinig volkoren opties in de supermarkt?

Desiré van der Kruk
In vrijwel elke supermarkt is volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst verkrijgbaar. Volkoren varianten van pizza's, couscous, noedels of pita...

Waar moet ik op letten bij voedseletiketten?

Mireille Bakermans
Het antwoord hierop is niet eenvoudig te geven. Afhankelijk van welke informatie je nodig hebt, lees je een etiket anders. Wil je afvallen, dan let je...

Waarom vinden we ongezond eten zo lekker?

Terry Schouten
Dit heeft een meerdere redenen. In de tijd van onze verre voorouders zorgde een calorierijke maaltijd ervoor dat je weer even vooruit kon. Dit beloont...

Wordt er op de basisschool onderwezen over gezonde voeding?

Aisha Kaars
Of kinderen op de basisschool worden onderwezen over gezonde voeding, zal per school verschillend zijn.  RIVM Wel is er de laatste jaren meer a...
Toon meer (459)
Volg ons