De gemiddelde pizza is niet heel gezond, dat is vooral te danken aan het witte meel, maar ook door de toevoeging van veel zout en suiker waardoor dit italiaanse gerecht veel calorieën bevat.
Je kan zelf makkelijk een gezonde pizza maken door de bodem te maken van volkorenmeel, of gebruik te maken van een bloemkoolbodem. Ook kan je het beleg gezonder maken. Maak een eigen tomatensaus door tomaten te pureren of te roosteren. De gemiddelde tomatensaus uit een potje bevat namelijk veel toegevoegde suiker.
Qua toppings valt ook veel winst te behalen. Kies niet voor vette, bewerkte vleessoorten zoals salami, maar bijvoorbeeld voor kip- en kalkoenfilet. Ook kan je kiezen voor een kaassoort met minder vet, zoals mozzarella of 20+ of 30+ kaas. Tot slot kan je alle soorten groenten gebruiken, deze zijn tevens lekker én gezond.
