Is roomboter beter dan margarine?

Roomboter is niet per se beter dan margarine. Afhankelijk van hoeveel ervan gegeten wordt is roomboter misschien zelfs een minder goede optie voor de gezondheid. Margarine bevat namelijk meer vitamine D en E dan roomboter. Vitamine D zorgt onder andere voor stevige botten en een goede spierfunctie. En vitamine E beschermt de cellen, organen en weefsels in het lichaam.

Roomboter bevat ook meer verzadigd vet dan margarine. Te veel verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol en daarmee ook het risico op hart- en vaatziektes. Zo bevat roomboter 54 gram verzadigd vet per 100 gram, terwijl margarine slechts 8,5 gram verzadigd vet per 100 gram bevat. In kleine mate hoeft roomboter niet meteen schadelijk te zijn maar voor dagelijks gebruik is margarine een beter alternatief voor de gezondheid.

Geschreven door

Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Aisha Kaars

Diëtist i.o

Mogelijk ook interessant om te weten

Vetten +1

Zijn margarine en halvarine gezonder dan roomboter?

Samantha Annaars
Halvarine en margarine Halvarine is net als margarine een mengsel van plantaardige oliën, overige vetten en water. Het verschil tussen halvarine...

Is roomboter gezonder dan halvarine?

Alicia Izeboud
Roomboter wordt gemaakt uit het vet van koemelk. Roomboter is het soort vet dat, als het afkoelt, hard wordt. Dat komt omdat roomboter een hoog gehalt...
Vetten +1

Waar wordt margarine van gemaakt?

Terry Schouten
Margarine is een bewerkt product dat in een fabriek gemaakt wordt. Margarine wordt gemaakt van verschillende oliën, zoals koolzaadolie, lijnzaadolie e...

Wat is het verschil tussen margarine en halvarine?

Simone Braams
Het grote verschil tussen margarine en halvarine is de hoeveelheid vet in het product. Margarine bestaat voor 80% uit vet en halvarine voor 40% uit ve...

Welke soort boter kan ik het beste kiezen?

Fleur Drost
Om je brood te besmeren kan je het beste zachte margarine of halvarine gebruiken. Hiermee krijg je vet en ook vitamine A, D en E binnen. Om te bakken ...
Toon meer (197)
Volg ons