Is er verschil tussen biologische en gewone producten?

Er zijn veel onderzoeken gedaan naar het verschil tussen biologische en gewone producten. Ondanks dat veel mensen de voorkeur hebben voor biologische producten is nog niet aangetoond dat biologische voeding gezonder is dan ‘gewone’ voeding.

Veel onderzoeken laten wel zien dat biologische producten vaak minder resten van bestrijdingsmiddelen bevatten, denk hierbij aan verse groente en fruit uit de supermarkt. Als er wordt gekeken naar smaakverschil is er uit onderzoeken gebleken dat de smaak en kwaliteit tussen producten soms wel kan variëren. In biologische producten zitten namelijk vaak minder (extra) toevoegingen. Dit kan de smaak en soms ook de kwaliteit van producten beïnvloeden.

Echter zijn zowel biologische als gewone producten beiden veilig te consumeren. Om gezond te leven is het dus niet noodzakelijk om biologisch te eten. Wel is een biologische keuze beter voor dierenwelzijn en de natuur. Dieren en landbouw hebben bij biologische producten vaak meer tijd en ruimte om te groeien. In dat geval kan men dus beter kiezen voor biologische voeding.

Geschreven door

Voedingsdeskundige Alyssa blok beantwoord al jouw vragen | Gezondeten.nl

Alyssa Blok

Voedingsdeskundige & Eigenaar Food with Alyss

Mogelijk ook interessant om te weten

Is groentechips gezonder dan gewone chips?

Ilse Brand
Groentechips bestaan uit groente, zonnebloemolie en zout. De chips wordt gefrituurd in zonnebloemolie, waardoor het net zo vet is als gewone gewone ch...

Heeft vee van biologische zuivel een beter leven?

Wendy van Doorn
De biologische melkveehouderij houdt meer rekening met het dierenwelzijn dan de gangbare melkveehouderij. De koeien hebben meer leefruimte omdat zij i...

Proef je verschil tussen een plofkip en biologische kip?

Aisha Kaars
Er kan wel degelijk een smaakverschil zitten tussen de plofkip en de biologische kip. Mals Ten eerste krijgen biologische kippen ander voer dan plof...

Wat is het verschil tussen biologische vis en gewone vis?

Aisha Kaars
Biologische vis is te herkennen aan een keurmerk op de verpakking. Deze is groen en heeft een blaadje als logo, ook staat er vaak "biologisch" op. Daa...

Zijn biologische eieren gezonder dan gewone eieren?

Rabia Kechouh
In biologische en gewone eieren zitten dezelfde hoeveelheden voedingsstoffen volgens het Voedingscentrum. Kippen van biologische eieren hebben betere ...
Toon meer (468)
Volg ons