Is de zeewierburger een goed alternatief voor vlees?

Het is een nieuwe trend in Nederland: de zeewierburger. Dit is een veganistische burger die gemaakt wordt van zeewier uit de Oosterschelde. Daarnaast bestaat deze burger uit soja-eiwit, tarwe-eiwit, tarwebloem en een aantal natuurlijke bindingsmiddelen. De burger is een goede eiwitbron en is zeker een goed alternatief voor vlees. Let er bij een plantaardig dieet echter wel op dat er voldoende calcium, vitamine B12 en vitamine D uit andere voedingsmiddelen wordt gehaald. Deze voedingsstoffen komen namelijk minder voor in dit product.

Geschreven door

Diëtist Simone de Lange beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is een goed alternatief voor bakbloem?

Camella Bot
Er zijn verschillende gezonde alternatieven voor bakbloem beschikbaar. Bakbloem is de benaming van het meel waarvan bij het malen van de graankorrel d...

Is wild vlees, zoals hert en haas, gezond?

Rabia Kechouh
Wild vlees is gezond en veilig om te eten zolang het, net als bij gewoon vlees afkomstig van gedomesticeerde dieren, met mate wordt gegeten. Wild vlee...

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van vlees?

Melissa Verlaan
Vlees bevat veel van de voedingsstoffen die ons lichaam dagelijks nodig heeft. Vlees staat bekend om het hoge gehalte aan eiwit, wat belangrijk is voo...

Wat is het beste alternatief voor suiker in baksels?

Melissa Verlaan
Het beste alternatief voor suiker in baksels is fruit of gedroogd fruit. Fruit bevat van nature ook suiker; fructose. Fructose staat beter bekend als ...

Is rood vlees ongezond?

Alicia Izeboud
Het eten van rood vlees op zichzelf is niet ongezond. Het eten van teveel rood vlees is wel ongezond. Rood vlees bevat veel voedingsstoffen die gunsti...
Toon meer (552)
Volg ons