Hoeveel verschillende vetten zijn er?

In onze voeding vinden we vier soorten vetten: enkelvoudig onverzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten, verzadigde vetten en transvetten.

Verzadigde vetten en transvetten zijn slechte vetten en hebben een vastere vorm bij kamertemperatuur, zoals een boter. Slechte vetten verhogen het slechte cholesterolgehalte (LDL) in je bloed.

Enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten zijn meer vloeibaar (zoals zonnebloem- en olijfolie). Deze gezondere vetten kunnen het slechte LDL-cholesterolgehalte verlagen en het gezonde cholesterol (HDL) verhogen. Gezonde vetten zijn onderdeel van een gezond voedingspatroon.

Geschreven door

Martijn Pothof, Initiatiefnemer Gezondeten.nl

Martijn Pothof

Initiatiefnemer

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vetten?

Terry Schouten
Vetten zijn op te delen in verschillende soorten; verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigde vetten worden ook wel slechte vetten genoemd en onverz...

Wat zijn onverzadigde vetten?

Terry Schouten
Vetten zijn macronutriënten en onmisbaar in een gezond voedingspatroon. Vetten zijn onder te verdelen in verzadigde, onverzadigde, meervoudig onverzad...

Passen vetten in een gezond dieet?

Professor Bink
Het eten van voedingsmiddelen met gezonde vetten past in een gezond dieet. Gezonde vetten zijn enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten, zoals n...

Kan ik beter vetten of koolhydraten eten?

Simone de Lange
Zowel vetten als koolhydraten zijn erg belangrijk voor het menselijk lichaam. Ze hebben beiden een eigen functie waardoor het van belang is om zowel v...

Welke zijn gezonder, onverzadigde vetten of verzadigde vetten?

Professor Bink
Het eten van onverzadigde vetten is gezonder dan verzadigde vetten. Verzadigde vetzuren verhogen namelijk het slechte LDL-cholesterolgehalte. Onverza...
Toon meer (224)
Volg ons