Waar is vitamine B12 goed voor?

Vitamine B12, ook wel bekend als cobalamine, is van belang voor het aanmaken van rode bloedcellen en een goede werking van het zenuwstelsel. Rode bloedcellen zijn nodig om zuurstof in je lichaam te vervoeren.

Vitamine B12 is een wateroplosbare vitamine en is te verkrijgen uit dierlijke producten zoals melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren. Veganisten (mensen die geen dierlijke producten gebruiken) worden dan ook aangeraden om een vitamine B12-supplement te slikken of producten te gebruiken met toegevoegd vitamine B12.

Leuk feitje; vitamine B12 is de enige wateroplosbare vitamine die in het lichaam kan worden opgeslagen als reservevoorraad in de lever.

Geschreven door

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Professor Bink

Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is vitamine B12?

Alicia Izeboud
Vitamine B12 is een wateroplosbare vitamine. Het bijzondere aan deze vitamine is dat het alleen in dierlijke producten voorkomt. Het wordt ook aangema...
Diëten +2

Kun je veganistisch volwaardig eten zonder supplementen?

Julia Haarhuis
Ook zonder supplementen kun je een veganistisch voedingspatroon volgen. Dit geldt alleen mits je bepaalde voedingsstoffen die in vlees en zuivel zitte...

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine B12?

Professor Bink
Als mens zijn we qua inname van vitamine B12 uit voeding afhankelijk van dierlijke producten. Lever, mosselen, sardines, makreel en forel zijn zeer ri...

Hebben mensen vlees nodig om gezond te blijven?

Rabia Kechouh
In de hedendaagse samenleving hebben mensen geen vlees meer nodig om gezond te blijven. Vlees levert belangrijke voedingsstoffen voor ons lichaam, zoa...

Wat is vitamine D en waar is het goed voor?

Professor Bink
Vitamine D is een vetoplosbare vitamine met verschillende functies. Vitamine D is nodig om calcium uit de voeding te kunnen opnemen. Ook speelt vitami...
Toon meer (1375)
Volg ons