Waarom vinden we weinig vitamine informatie op etiketten?

De belangrijkste reden dat de meeste voedingsmiddelen geen informatie over het vitaminegehalte bevatten, is omdat het niet wettelijk verplicht is om deze informatie te geven.

De levensmiddelenwetgeving bestaat grofweg uit de nationale warenwetten en de Europese verordeningen. Hierin staat alles waar een levensmiddelenbedrijf aan moet voldoen. Het maakt hierbij niet uit of het een producent, leverancier, groothandel of supermarkt is. In de wetgeving staat bijvoorbeeld wat er op het etiket moet staan, welke ingrediënten en E-nummers er gebruikt mogen worden en welke benaming zij mogen hebben. Ook staat hierin hoe de hygiëne gewaarborgd dient te worden en dat alle producten traceerbaar moeten zijn. Op die manier zorgt de wetgeving voor veilige, kwalitatieve voedsel met volledige en eerlijke informatieverstrekking op de verpakking.

Vitamines behoren niet tot relevante informatie op de verpakking. Daarnaast zou het de verpakking juist onoverzichtelijker en dus onduidelijker maken, omdat er veel vitamines en mineralen zijn. Om te weten welke voedingsmiddelen bepaalde vitamines bevatten, kun je online platformen zoals Voedingscentrum en Vitamine Informatie Bureau raadplegen.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Waarom eten we zo graag vet, zout en zoet voedsel?

Ilse Brand
Waarom we zo graag vet, zout en zoet voedsel eten is voor een deel te verklaren aan de smaak. De zoete smaak van suiker vinden we instinctief lekker. ...

Waarom hebben groenten en fruit geen vitamine informatie?

Alyssa Blok
In de wet Voedselinformatie staat vermeld dat het verplicht is om producten te voorzien van een overzicht met de voedingswaarde van het product. Het i...

Waar moet ik op letten bij voedseletiketten?

Mireille Bakermans
Het antwoord hierop is niet eenvoudig te geven. Afhankelijk van welke informatie je nodig hebt, lees je een etiket anders. Wil je afvallen, dan let je...

Waarom vinden we nog zo weinig volkoren opties in de supermarkt?

Desiré van der Kruk
In vrijwel elke supermarkt is volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst verkrijgbaar. Volkoren varianten van pizza's, couscous, noedels of pita...

Waarom is er nog geen pil bedacht die de honger stilt?

Fleur Lassche
Dit is een veelgestelde en interessante vraag. Een pil zou een "gemakkelijke" oplossing zijn voor onze honger. Er zijn zeker producten te vinden die c...
Toon meer (557)
Volg ons