Is bloemenhoning beter dan gewone honing?

Is bloemenhoning beter dan gewone honing?

Honing is een mengsel van voornamelijk glucose en fructose, oftewel suiker. Honing is daarom bijna identiek aan kristalsuiker. Er zit een kleine hoeveelheid mineralen en vitaminen in, maar dit weegt niet op tegen de hoeveelheid calorieën die de honing bevat. Dit geldt voor alle honingsoorten, dus de ene honingsoort is niet beter dan de ander.

Bloemenhoning en honingdauwhoning

Er zijn twee hoofdcategorieën waarin honing ingedeeld kan worden, afhankelijk van waar de honing uit gewonnen is. Zo kan honing gewonnen worden uit de nectar van bloemen of van honingdauw. Wanneer honing is gemaakt uit de nectar van een verzameling aan verschillende bloemen en planten, heet dit bloemenhoning. Soms zijn honingsoorten ook specifiek vernoemd naar bepaalde planten als de meeste nectar van één plantensoort komt, zoals lavendelhoning of rozemarijnhoning.

Daarnaast bestaat er ook honingdauwhoning, gemaakt van honingdauw. Honingdauw is een stof die wordt uitgescheiden door blad- en schildluizen. Bijen kunnen deze stof gebruiken om honing van te maken. Daarom wordt honingdauwhoning ook wel bladluizenhoning genoemd. 

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Geschreven door Julia Haarhuis, VoedingswetenschapperBSc Nutrition and health, WO minor Neurowetenschappen, PhD Plant, food and health, MSc Nutritional Epidemiology and Public Health

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Keelpijn, 5 gezonde tips tegen een zere keel

Keelpijn, 5 gezonde tips tegen een zere keel

Keelpijn is een onschuldige, maar veel voorkomende kwaal. Als je er last van hebt dan wil je er graag zo snel mogelijk v...

Hooikoorts symptomen en behandeling

Hooikoorts symptomen en behandeling

Hoe herken je hooikoorts symptomen? Hooikoorts is een vervelende aandoening en één van de meest voorkomende allergieën. ...

12 lekkerste eetbare wilde planten

De 12 lekkerste eetbare wilde planten die je wilt kennen!

Ben je op zoek naar eetbare wilde planten? Goed nieuws, want je vindt ze dichterbij dan je misschien denkt. Veel van dez...

Zuiveringszout voor gezondheid, verzorging en schoonmaken

Zuiveringszout voor gezondheid, verzorging, schoonmaken en meer

Zuiveringszout is een erg veelzijdig product. Je kunt het als verzorgingsproduct gebruiken, maar je kunt het ook voor di...

Rauwe honing: waarom koudgeslingerde honing gezond is

Rauwe honing: waarom koudgeslingerde honing gezond is

Rauwe honing is gezonder dan 'gewone' honing. Het is zuivere honing, zoals de natuur het bedoeld heeft. Het wordt ook we...

Courgette: veelzijdige Groente vol Vitaminen

Courgette: veelzijdige Groente vol Vitaminen

Courgette is een soort zomerpompoen die je op allerlei manieren in gerechten kunt verwerken. Je kunt courgettes koken, m...

pompoen gezond

5 Redenen om vaker pompoen te eten (+ Recept voor pompoensoep)

De herfst is hét seizoen voor deze bijzondere vrucht, die ontzettend veel verschillende verschijningen heeft. Je hebt bo...

Lees wat je gemist hebt

9826 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'