Hoeveel calorieën bevat een tompouce?

Hoeveel calorieën bevat een tompouce?

Een tompouce of tompoes is een gebakje van twee rechthoekige plakjes bladerdeeg, met daartussen gele banketbakkersroom. Bovenop zit meestal een laagje roze glazuur en soms een streepje slagroom.

In Nederland worden er met Koningsdag, of op dagen dat het Nederlandse Elftal een EK of WK speelt, vaak tompouces verkocht met oranje glazuur. Het lijkt misschien een oer-Hollands gebakje, maar het origineel komt uit Frankrijk, van het gebakje "millefeuille" dat al in de 17e eeuw werd gegeten.

Calorieën

Een kale roze tompouce, zoals we die origineel kennen, weegt 100 gram en bevat volgens het Voedingscentrum 288 calorieën. Maar als je verder kijkt zie je nogal wat verschillen. Zo bevat een tompouce van Albert Heijn 331 calorieën en die van Jumbo telt 321 calorieën. En een tompouce van de HEMA bevat maar liefst 439 calorieën.

Deze verschillen kunnen zitten in de hoeveelheid vulling en dus de grootte van het gebak, of de dikte van de glazuurlaag. Soms zit er ook nog een streep slagroom op de tompouce, wat uiteraard ook weer meer calorieën levert. 

Voedingswaarden

Hoewel het erg lekker is, bevat een tompouce niet veel voedingswaarden. We zetten ze op een rij:

  • 36,5 gram koolhydraten, waarvan 23,8 gram suiker
  • 13,9 gram vet, waarvan 2,6 gram verzadigd vet
  • 3,8 gram eiwit

Het gehalte aan vezels, vitaminen en mineralen is helaas verwaarloosbaar. 

BGN Gewichtsconsulent Gerdien Weezepoel

Geschreven door Gerdien Weezepoel, BGN Gewichtsconsulent & slaapcoachMBO niveau Kinderen met overgewicht, MBO niveau Gewichtsconsulent

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gezondeten.nl Vetten, een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Vetten, onderschat maar onmisbaar in een gezond eetpatroon

Vetten, zijn ze vet belangrijk? Of kun je er beter voor zorgen dat je niet te veel van deze stofjes binnenkrijgt? Over ...

Natuurlijk witte tanden tips

Tips voor natuurlijke witte tanden

Ben je weleens jaloers op die mooie witte tanden van filmsterren en BN’ers? Bedenk je dan dat die in de meeste gevallen ...

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten zitten verstopt in veel verschillende voedingsmiddelen. Zelfs in voeding die door de voedselindustrie als 'g...

Kan je plaatselijk vet verbranden op bv buik, benen of billen?

Kan je plaatselijk vet verbranden op bv buik, benen of billen?

Kan je plaatselijk vet verbranden? Bestaan er oefeningen die alleen dat onderste buikvet, die hardnekkige zwembandjes of...

Buikvet afvallen

Buikvet, wat is het en hoe raak je het kwijt?

Iedereen heeft vet rond de buik, maar de één wat meer dan de ander. Dit blijkt ongezonder dan vet rondom de heupen, maar...

Gezondheidsvoordelen van de framboos

Framboos: een roze, schattig ogende vruchten boordevol gezondheidsvoordelen

Het is zomer, je ligt in de tuin te zonnen en snakt naar een gezonde snack. Dan heb je geluk, want het is het frambozens...

Chili con carne: de gezondheidsvoordelen op een rij (+recept)

Chili con carne: De Gezondheidsvoordelen op een rij (+recept)

Chili con carne is een populair, smaakvol gerecht. Maar welke ingrediënten en kruiden horen er eigenlijk in deze stoofpo...

Lees wat je gemist hebt

10012 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'