Glycyrrhizine zit in drop of zoethout thee. De stof glycyrrhizine in deze producten zorgt dat het lichaam vocht vasthoudt en het kan voor een bloeddrukverhoging zorgen.
Glycyrrhizine is een plantengif stof. Het is een deel van zoethoutwortelextract dat in de wortels aanwezig is in de struik Glycyrrhizia glabra L. De struik komt voor in Turkije, Rusland, China, Iran en Oekraïne. De stof zorgt voor de kenmerkende smaak van zoethout, en niet vergeten de zoete smaak.