De appel: het is het meest gegeten fruit in Nederland. De drie populairste soorten zijn de Elstar, de Goudreinet en de Jonagold.
Nederlandse top 3
De Elstar is zoetzuur en groen, geel en/of rood van kleur. De Goudreinet is geel met rood van kleur en heeft een doffe schil. Deze soort wordt vaak gebruikt in appeltaarten en appelmoes, omdat het zijn smaak en structuur het beste behoudt. Ook de smaak is zuurder dan andere appels. De Jonagold is een zoetzure appel met een stevige structuur.
Wist je dat de meeste vezels in de schil van de appel zitten? Eet je appel daarom zo veel mogelijk met schil.
