Hoewel sommige mensen tomaten in de koelkast bewaren is het beter om dit niet te doen.
Bederf en smaak
Het is namelijk zo dat wanneer je tomaten in de koelkast bewaart ze sneller uitdrogen en bederven.
Daarnaast wordt bij een tomaat die bewaard is in de koelkast ook de smaak veranderd en behoudt deze niet zijn eigen fruitige smaak. Daarom kun je tomaten beter bewaren buiten de koelkast op bijvoorbeeld de fruitschaal of op een koele plek in de keuken of kelder.
Verstandig is het ook om alleen rijpe tomaten te eten, aangezien groene tomaten een gifstof genaamd 'tomatine' bevatten.
