Er zijn veel onderzoeken gedaan naar het verschil tussen biologische en gewone producten. Ondanks dat veel mensen de voorkeur hebben voor biologische producten is nog niet aangetoond dat biologische voeding gezonder is dan ‘gewone’ voeding.
Veel onderzoeken laten wel zien dat biologische producten vaak minder resten van bestrijdingsmiddelen bevatten, denk hierbij aan verse groente en fruit uit de supermarkt. Als er wordt gekeken naar smaakverschil is er uit onderzoeken gebleken dat de smaak en kwaliteit tussen producten soms wel kan variëren. In biologische producten zitten namelijk vaak minder (extra) toevoegingen. Dit kan de smaak en soms ook de kwaliteit van producten beïnvloeden.
Echter zijn zowel biologische als gewone producten beiden veilig te consumeren. Om gezond te leven is het dus niet noodzakelijk om biologisch te eten. Wel is een biologische keuze beter voor dierenwelzijn en de natuur. Dieren en landbouw hebben bij biologische producten vaak meer tijd en ruimte om te groeien. In dat geval kan men dus beter kiezen voor biologische voeding.
