Je kunt niet zeggen dat vis van de visboer altijd verantwoord gevangen en biologisch is.
Hoe kom je hier wél achter?
Om er achter te komen of de vis verantwoord gevangen en biologisch is kun je het beste deze vraag stellen aan de betreffende visboer. De visboer zal deze informatie beschikbaar hebben. Vaak vertellen ze je graag waar de vis bijvoorbeeld vandaan komt en hoe de vis gevangen wordt.
Waar kan ik op letten?
Wanneer je zeker wilt zijn dat de vis biologisch is, kun je naar een biologische markt of winkel gaan.
Daarnaast zijn er tegenwoordig veel keurmerken aanwezig, waaraan je snel kunt zien of de vis van "duurzame visserij" komt. Denk hierbij aan het MSC en ASC keurmerk.
Ook zou je op de site van Good Fish kunnen kijken waar je op kunt letten bij het kopen van duurzame vis. Zij hebben bijvoorbeeld de VISwijzer gemaakt, zodat het voor jou makkelijker is om een duurzame keuze te maken.
