Wat voor vlees is het beste wanneer je wilt afvallen?

Wat voor vlees is het beste wanneer je wilt afvallen?

Mager, onbewerkt vlees is de beste keuze wanneer je wilt afvallen. Onbewerkt betekent dat het vlees een natuurlijk product is zonder toevoegingen. Een rookworst of hamburger zijn voorbeelden van bewerkt vlees.

Vet vlees

Het is goed om op het vetgehalte van vlees te letten wanneer je wat kilo's kwijt wilt. Sommige vleessoorten zijn namelijk erg vet en energierijk. Zo bevat een speklapje van 100 gram 320 kcal en 28 gram vet. Het vet in vlees bestaat voornamelijk uit ongezonde vetzuren, in tegenstelling tot de gezonde vetten in olie en vis.

Onderstaande voorbeelden zijn magere vleessoorten die passen in een gezond eetpatroon:

Gevogelte

Gevogelte staat bekend voor het magere vlees. Per stukje van 100 gram bevat het de volgende energetische waarde en vetten:

  • Kipfilet: 109 kcal, 2 gram vet
  • Kalkoenfilet: 110 kcal, 1 gram vet
  • Kipdrumstick: 138 kcal, 7 gram vet

Rund

Ook vlees van koeien/ runderen kan redelijk vetarm zijn. Wederom per 100 gram:

  • Biefstuk: 108 kcal, 2 gram vet
  • Ribkarbonade: 127 kcal, 4 gram vet
  • Rosbief: 122 kcal, 3 gram vet
  • Sukadelap: 134 kcal, 6 gram vet
  • Runderlap: 147 kcal, 7 gram vet

Varkensvlees

Varkensvlees hoeft niet altijd vet te zijn, sommige delen van het varken zijn juist heel mager. Een portie van 100 gram levert de volgende waarden:

  • Filetlapje: 127 kcal, 4 gram vet
  • Varkenshaas: 105 kcal, 2 gram vet
  • Fricandeau: 119 kcal, 3 gram vet
  • Hamlap: 108 kcal, 2 gram vet

Afwisseling

Het is gezond om veel te variëren in je eetpatroon. Eet niet elke dag vlees, maar wissel sommige dagen af met vis, peulvruchten, eieren, noten of tofu. Zo krijg je de meeste voedingsstoffen binnen. 

Diëtist Desiré van der Kruk beantwoordt jouw vragen

Geschreven door Desiré van der Kruk, DiëtistBSc Voeding en diëtiek, WO niveau Nutrition, Exercise and Sports

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gezondeten.nl Vetten, een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Vetten, onderschat maar onmisbaar in een gezond eetpatroon

Vetten, zijn ze vet belangrijk? Of kun je er beter voor zorgen dat je niet te veel van deze stofjes binnenkrijgt? Over ...

Smoothies gezond? De voor- en nadelen op een rij

Smoothies gezond? De voor- en nadelen op een rij

Smoothies zijn kleurrijke frisse drankjes met een zoete en romige smaak. De basis wordt gemaakt van fruit en groenten, m...

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten zitten verstopt in veel verschillende voedingsmiddelen. Zelfs in voeding die door de voedselindustrie als 'g...

rood vlees

Rood vlees: is het schadelijk voor je gezondheid?

Een malse, sappige hamburger met een flinke laag saus en een plakje gesmolten kaas. Geserveerd op een knapperig broodje ...

Kan je plaatselijk vet verbranden op bv buik, benen of billen?

Kan je plaatselijk vet verbranden op bv buik, benen of billen?

Kan je plaatselijk vet verbranden? Bestaan er oefeningen die alleen dat onderste buikvet, die hardnekkige zwembandjes of...

Buikvet afvallen

Buikvet, wat is het en hoe raak je het kwijt?

Iedereen heeft vet rond de buik, maar de één wat meer dan de ander. Dit blijkt ongezonder dan vet rondom de heupen, maar...

zalm

Zalm: hoe gezond is deze populaire vis?

Zalm is een veel gegeten vis die wordt geprezen om een hoog eiwitgehalte en de aanwezigheid van omega-3-vetzuren. Versch...

Lees wat je gemist hebt

13286 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'