Wat zijn bladgroenten en waarom zijn ze zo gezond?

Wat zijn bladgroenten en waarom zijn ze zo gezond?

Bladgroenten zijn groenten als boerenkool, spinazie, andijvie, slasoorten en kolen. Het antwoord zit eigenlijk al in de naam, alle groenten die bladvormig zijn.

Deze groenten zijn net zoals alle andere groenten gezond omdat ze weinig calorieën en veel vezels, vitamines en mineralen bevatten. Er zit nog een extra pluspuntje aan de donkergroene bladgroenten spinazie en boerenkool, deze bevatten namelijk veel calcium. Spinazie en boerenkool zijn dus een goede extra calciumbron voor vegetariërs en veganisten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

VoedingVoeding

Waarom zijn groene bladgroenten zo gezond?

Onder groene bladgroenten vallen andijvie, spinazie, boerenkool, cavalo nero, paksoi, snijbiet en nog vele anderen. Er...

VoedingVoeding

Wat is de gezondste groente?

Elke groente heeft zijn eigen kwaliteiten. Het is lastig om verschillende soorten groenten te vergelijken, omdat elke gr...

VoedingVoeding

Waarom is taugé zo gezond en kan je het rauw eten?

Taugé behoort tot de kiemgroenten. Het bevat veel vitaminen en mineralen en is daarom heel gezond. Daarnaast past het ui...

VoedingVoeding

Kun je nooit groenten eten en toch gezond zijn?

Groentes zitten boordevol vitamines en mineralen. Dit zijn voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om gezond te blijv...

MedischMedisch

Welke voedingsstoffen houden mijn hersenen jong en gezond?

Vitamines, mineralen, omega-3 vetten en polyfenolen Onze hersenen hebben veel energie nodig; maar liefst 20% van onze e...

Toon meer (1325)
Volg ons