Welke groente is het gezondst?

Welke groente is het gezondst?

Dit is een lastige vraag om te beantwoorden. Groenten verschillen enorm van soort tot soort en er is niet één groente waar alle vitamines en mineralen in zitten. Vandaar dat het advies wordt gegeven om zoveel mogelijk te variëren in je voeding. Hierdoor krijg je veel verschillende vitamines en mineralen binnen.

Een paar voorbeelden van gezonde groentes zijn paprika's; deze hebben een hoog gehalte vitamine C. Wortels  hebben een hoog gehalte vitamine A. Broccoli bevat veel eiwitten en veel vitamines. Spinazie bevat ook veel vitamines en mineralen, maar vooral veel ijzer.

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Johnny van Schooneveld, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist bij OREC

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Welke bonen uit blik zijn het gezondst?

Bonen Bonen zijn peulvruchten zoals sojabonen, witte bonen, bruine bonen en kikkererwten. Ze bevatten belangrijke voedi...

Voeding Voeding

Zit er speciale lucht in zakjes gesneden groenten?

Er wordt inderdaad speciale lucht, een gasmengsel, toegevoegd aan zakjes voorgesneden groente. Om groente langer vers te...

Voeding Voeding

Is verse groente gezonder dan groente uit pot of blik?

Vitamine A, B11 en C en mineralen als calcium, kalium en ijzer zitten in zowel verse groente als in groente uit pot of b...

Voeding Voeding

Hoeveel groente is 250 gram?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente van 250 gram komt overeen met 5 opscheplepels. Na het schoonmaken van de gr...

Voeding Voeding

Wat is de gezondste groente?

Elke groente heeft zijn eigen kwaliteiten. Het is lastig om verschillende soorten groenten te vergelijken, omdat elke gr...

Toon meer (451)