Is een wrap gezonder dan een boterham?

Is een wrap gezonder dan een boterham?

Veel mensen kiezen, met hun goede voornemens in het achterhoofd, voor een wrap in plaats van een broodje. En niet omdat ze dit lekkerder vinden, maar omdat ze denken dat ze zo een gezondere en meer verantwoorde keuze maken. Maar verdienen wraps eigenlijk wel dit gezonde imago? 

Voedingswaarde vergelijken

Op het eerste gezicht lijkt er weinig verschil te zitten dus brood en wraps. Beide producten zijn gemaakt van soortgelijke ingrediënten en beiden leveren vezels. Zowel een wrap als een boterham bevat meer vezels als je voor de volkoren variant gaat. Ook bevatten wraps en brood beide verschillende vitamines en mineralen.

De verschillen zetten we voor je op een rij:

Calorieën Een wrap levert meer energie dan twee sneetjes brood. Eén grote wrap bevat ongeveer 220 calorieën, terwijl twee sneetjes brood gelijk staan aan ongeveer 160 calorieën.
Zout Een wrap bevat daarnaast veel meer zout dan brood, let hiermee op.
Bewerkt Ook is een wrap een meer bewerkt product dan brood.
Transvet Sommige wraps zijn gemaakt met gehydrogeneerde olie, dit is een bron van transvet.  

Brood

Het is een fabel dat je beter voor een wrap kunt kiezen dan een boterham. Als je van brood houdt kun je dit gewoon blijven eten. Brood past prima binnen een gezond voedingspatroon. Kies dan bij voorkeur voor de volkoren variant en beleg je boterham met gezond en mager broodbeleg. Zo zet je gemakkelijk een gezond ontbijt, gezonde lunch of voedzaam tussendoortje op tafel. 

Tips voor gezonde wraps

Wanneer je gek bent op wraps, hoef je nu niet over te schakelen naar brood als je daar niet van houdt. Hieronder wel een aantal punten waar je op kunt letten wanneer je een gezonde wrap koopt of bereidt.  

  • Kies voor wraps die gemaakt zijn zonder gehydrogeneerde olie 
  • Kies voor volkoren wraps voor extra vezels
  • Wees zuinig met calorierijke vullingen  
  • Vul de ruimte in de wrap voornamelijk met groenten, in plaats van kaas en dressing
  • Kies voor een wrap met minder zout

Groente wraps

Naast een gewone (tarwe) of volkoren wrap, kun je ook kiezen voor een wortel-, bieten- of spinazie-wraps als je van de smaak houdt. Er is echter geen sprake van extra voedingswaarde, omdat de hoeveelheid groente in deze producten vrijwel verwaarloosbaar is. De hoeveelheid wortel, biet of spinazie is net aan genoeg voor een beetje kleur en smaak. 

Gezondheidswetenschapper en Voedingsdeskundige Gerdy Beelen

Geschreven door Gerdy Beelen, Gezondheidswetenschapper & Eigenaar LITE LeefstijladviesBSc Health and society, HBO niveau Voedingsdeskundige

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

VoedingVoeding

Is een tosti kaas vetter dan een boterham met kaas?

Of een tosti kaas meer vet bevat dan een boterham met kaas, hangt af van de vraag welke kaas gebruikt is voor beide maal...

VoedingVoeding

Staat een biertje gelijk aan een bruine boterham met kaas?

Het antwoord op deze vraag hangt af van hoe groot je bierglas is, van wat je onder een biertje verstaat én welke kaas je...

VoedingVoeding

Hoeveel calorieën zitten er in een boterham?

In Nederland eten we flink wat brood per dag; gemiddeld 3,5 sneeën brood per persoon per dag. Volkorenbrood wordt het me...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Is geroosterd brood gezonder dan een normale boterham?

Geroosterd brood is niet gezonder dan een normale boterham. Een snee geroosterd brood bevat evenveel kilocalorieën als e...

MedischMedisch

Hoe snel werkt je spijsvertering?

De menselijke spijsvertering bestaat uit verschillende onderdelen. We zullen ze langsgaan met het voorbeeld van een bote...

Toon meer (147)