Is een wrap gezonder dan een boterham?

Is een wrap gezonder dan een boterham?

Veel mensen kiezen, met hun goede voornemens in het achterhoofd, voor een wrap in plaats van een broodje. En niet omdat ze dit lekkerder vinden, maar omdat ze denken dat ze zo een gezondere en meer verantwoorde keuze maken. Maar verdienen wraps eigenlijk wel dit gezonde imago? 

Voedingswaarde vergelijken

Op het eerste gezicht lijkt er weinig verschil te zitten dus brood en wraps. Beide producten zijn gemaakt van soortgelijke ingrediënten en beiden leveren vezels. Zowel een wrap als een boterham bevat meer vezels als je voor de volkoren variant gaat. Ook bevatten wraps en brood beide verschillende vitamines en mineralen.

De verschillen zetten we voor je op een rij:

Calorieën Een wrap levert meer energie dan twee sneetjes brood. Eén grote wrap bevat ongeveer 220 calorieën, terwijl twee sneetjes brood gelijk staan aan ongeveer 160 calorieën.
Zout Een wrap bevat daarnaast veel meer zout dan brood, let hiermee op.
Bewerkt Ook is een wrap een meer bewerkt product dan brood.
Transvet Sommige wraps zijn gemaakt met gehydrogeneerde olie, dit is een bron van transvet.  

Brood

Het is een fabel dat je beter voor een wrap kunt kiezen dan een boterham. Als je van brood houdt kun je dit gewoon blijven eten. Brood past prima binnen een gezond voedingspatroon. Kies dan bij voorkeur voor de volkoren variant en beleg je boterham met gezond en mager broodbeleg. Zo zet je gemakkelijk een gezond ontbijt, gezonde lunch of voedzaam tussendoortje op tafel. 

Tips voor gezonde wraps

Wanneer je gek bent op wraps, hoef je nu niet over te schakelen naar brood als je daar niet van houdt. Hieronder wel een aantal punten waar je op kunt letten wanneer je een gezonde wrap koopt of bereidt.  

  • Kies voor wraps die gemaakt zijn zonder gehydrogeneerde olie 
  • Kies voor volkoren wraps voor extra vezels
  • Wees zuinig met calorierijke vullingen  
  • Vul de ruimte in de wrap voornamelijk met groenten, in plaats van kaas en dressing
  • Kies voor een wrap met minder zout

Groente wraps

Naast een gewone (tarwe) of volkoren wrap, kun je ook kiezen voor een wortel-, bieten- of spinazie-wraps als je van de smaak houdt. Er is echter geen sprake van extra voedingswaarde, omdat de hoeveelheid groente in deze producten vrijwel verwaarloosbaar is. De hoeveelheid wortel, biet of spinazie is net aan genoeg voor een beetje kleur en smaak. 

Gezondheidswetenschapper en Voedingsdeskundige Gerdy Beelen

Geschreven door Gerdy Beelen, Gezondheidswetenschapper & Eigenaar LITE LeefstijladviesBSc Health and society, HBO niveau Voedingsdeskundige

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Alles over vezels

7 tips om meer vezels te eten (+ vezelrijk voorbeeldmenu)

Je leert van jongs af aan dat voedingsvezels goed zijn voor je stoelgang. Als je moeilijk naar de wc kan, luidt het advi...

Koolhydraatarm brood van amandelmeel

Koolhydraatarm brood, de voor- en nadelen op een rij

Koolhydraatarm brood is precies wat je ervan zou verwachten: brood dat een beperkte hoeveelheid koolhydraten bevat. Maa...

Is brood gezond of ongezond?

Is brood gezond of ongezond?

Is brood gezond of ongezond? Velen van ons zullen ermee zijn opgevoed: brood. Een bolletje met hagelslag bij het ontbijt...

Verschillende soorten zout

Alles over de gezondheid van de verschillende soorten zout

Zout: wie gebruikt het niet in meer of mindere mate? Zonder zout zijn veel maaltijden toch wat smakeloos. Alhoewel tevee...

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten - het meest ongezonde vet

Transvetten zitten verstopt in veel verschillende voedingsmiddelen. Zelfs in voeding die door de voedselindustrie als 'g...

Hoe belangrijk is gezond ontbijten

Een gezond ontbijt, hoe ziet dat er uit? (+ recepten)

Veel mensen slaan het ontbijt over, maar kan dit kwaad? Je hoort vaak dat ontbijten erg belangrijk is. Waarom eigenlijk?...

Spinazie, hoe gezond is deze groene bladgroente?

Spinazie, hoe gezond is deze groene bladgroente?

Er zijn maar weinig groenten waarbij we zulke sterke associaties hebben als bij spinazie: je wordt er sterk van, het is ...

Lees wat je gemist hebt

13298 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'