Hoe merk ik een tekort aan vitamine B1?

Hoe merk ik een tekort aan vitamine B1?

Een tekort aan vitamine B1 (Thiamine) kun je aan aantal symptomen merken. Echter, deze symptomen kunnen ook passen bij andere ziektes of tekorten. Ga dus altijd naar de huisarts als jij je herkent in de symptomen. 

Symptomen vitamine B1 tekort

Een tekort aan vitamine B1 heeft vooral effect op het zenuwstelsel. Zo kunnen er concentratieproblemen, geheugenverlies en depressie optreden. Daarnaast kun je sneller geïrriteerd zijn, een verminderde eetlust hebben, spierzwakte hebben en maagstoornissen ondervinden.

Bij een aanvulling van vitamine B1 kunnen deze klachten verdwijnen, maar een aangetaste zenuwstelsel in onomkeerbaar. Een langdurige ernstige tekort aan vitamine B1 leidt tot Beriberi en/of het syndroom van Korsikov. Er is natte en droge Beriberi. Bij droge Beriberi is het zenuwstelsel aangetast. Hierdoor kunnen er tintelingen en verlammingen ontstaan bij de armen en benen. Natte Beriberi is een aantasting van het hart- en vaatstelsel. Dit kan zich bijvoorbeeld uiten in hartfalen, hartspierziekte of een hartstilstand. Het syndroom van Korsikov is een blijvende schade aan het zenuwstelsel. Dit bestaat uit onder andere geheugenstoornissen. Zo kan de patiënt moeite hebben met dingen herinneren, herkennen, onthouden en overzicht houden.

Hoe vaak komt een tekort voor?

In Nederland komt een tekort aan vitamine B1 nauwelijks voor. Het komt vooral voor in Aziatische landen waar vooral rijst wordt gegeten. Rijst bevat namelijk te weinig vitamine B1. De Nederlandse gevallen van een ernstige vitamine B1 tekort zijn het gevolg van ernstige alcoholverslaving. Alcohol vermindert de opname van de vitamine en verhoogt het verbruik ervan in het lichaam. Soms komt het tekort ook voor na een maagverkleining, bij een eetstoornis of hongerstaking. 

Waar zit vitamine B1 in?

De grootste bronnen van vitamine B1 zijn graanproducten en varkensvlees. Daarnaast zit het ook in aardappelen, groenten en melkproducten. Er zit genoeg vitamine B1 in het voedsel. Een voedingssupplement is daarom niet nodig.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist i.o.

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Zijn duurdere A-merk producten ook gezonder?

Vaak zijn A-merk producten, en daarop lijkende producten van B- en C-merk, van dezelfde kwaliteit. Bij A-merk producten ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn de meest voorkomende oorzaken van een vitamine D tekort?

Vitamine D is belangrijk voor onze botten en het gebit. We halen vitamine D uit onze voeding, voornamelijk uit dierlijke...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Hoe wordt een vitamine D tekort behandeld?

Een vitamine D tekort wordt behandeld door middel van suppletie (het nemen van supplementen). Suppletie kan via tablette...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het meest voorkomende vitamine tekort in Nederland?

Een vitamine tekort komt niet snel voor omdat mensen in Nederland toegang hebben tot veel verschillende voedingsmiddelen...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Hoe wordt een vitamine D tekort gediagnosticeerd?

Vitamine D wordt door zonlicht in onze huid aangemaakt. Klachten die voorkomen bij een vitamine D tekort zijn vermoeidhe...

Toon meer (697)