Hoe merk ik een tekort aan vitamine B1?

Hoe merk ik een tekort aan vitamine B1?

Een tekort aan vitamine B1 (Thiamine) kun je aan aantal symptomen merken. Echter, deze symptomen kunnen ook passen bij andere ziektes of tekorten. Ga dus altijd naar de huisarts als jij je herkent in de symptomen. 

Symptomen vitamine B1 tekort

Een tekort aan vitamine B1 heeft vooral effect op het zenuwstelsel. Zo kunnen er concentratieproblemen, geheugenverlies en depressie optreden. Daarnaast kun je sneller geïrriteerd zijn, een verminderde eetlust hebben, spierzwakte hebben en maagstoornissen ondervinden.

Bij een aanvulling van vitamine B1 kunnen deze klachten verdwijnen, maar een aangetaste zenuwstelsel in onomkeerbaar. Een langdurige ernstige tekort aan vitamine B1 leidt tot Beriberi en/of het syndroom van Korsikov. Er is natte en droge Beriberi. Bij droge Beriberi is het zenuwstelsel aangetast. Hierdoor kunnen er tintelingen en verlammingen ontstaan bij de armen en benen. Natte Beriberi is een aantasting van het hart- en vaatstelsel. Dit kan zich bijvoorbeeld uiten in hartfalen, hartspierziekte of een hartstilstand. Het syndroom van Korsikov is een blijvende schade aan het zenuwstelsel. Dit bestaat uit onder andere geheugenstoornissen. Zo kan de patiënt moeite hebben met dingen herinneren, herkennen, onthouden en overzicht houden.

Hoe vaak komt een tekort voor?

In Nederland komt een tekort aan vitamine B1 nauwelijks voor. Het komt vooral voor in Aziatische landen waar vooral rijst wordt gegeten. Rijst bevat namelijk te weinig vitamine B1. De Nederlandse gevallen van een ernstige vitamine B1 tekort zijn het gevolg van ernstige alcoholverslaving. Alcohol vermindert de opname van de vitamine en verhoogt het verbruik ervan in het lichaam. Soms komt het tekort ook voor na een maagverkleining, bij een eetstoornis of hongerstaking. 

Waar zit vitamine B1 in?

De grootste bronnen van vitamine B1 zijn graanproducten en varkensvlees. Daarnaast zit het ook in aardappelen, groenten en melkproducten. Er zit genoeg vitamine B1 in het voedsel. Een voedingssupplement is daarom niet nodig.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, Diëtist i.o.BSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

vitamine B12 tekort

Vitamine B12: de werking en symptomen bij een tekort

Een vitamine B12 tekort komt veel voor. Vooral ouderen, veganisten en mensen met een (chronische) darmaandoening lopen h...

Prikkelbare darm syndroom (PDS): symptomen, oorzaken en behandeling

Prikkelbare darm syndroom (PDS): symptomen, oorzaken en behandeling

Prikkelbare darm syndroom is het één van de meest voorkomende aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Er wordt mome...

Restless Legs Syndroom (RLS) - rusteloze benen

Restless Legs Syndroom (RLS) - rusteloze benen

Iedereen heeft weleens last van rusteloze benen, of kriebel in de benen. Zeker na een inspannende dag of als je de hele ...

Lekkende darm syndroom

Lekkende darm syndroom

De aandoening 'lekkende darm syndroom' is nog niet bij veel mensen bekend. Wij besteden er daarom in dit artikel aandach...

Premenstrueel syndroom (PMS): oorzaken en behandeling

Premenstrueel syndroom (PMS), oorzaken en behandeling

Veel vrouwen zijn er zich niet bewust van dat hun klachten gerelateerd zijn aan PMS. Het is daarom goed om te weten of j...

Rijstwafels gezond tussendoortje

Rijstwafels, een gezond tussendoortje of niet?

Ken je dat? Je hebt lekkere trek. Maar je wilt ook een verantwoorde keuze maken. Daarom laat je de chipszak in de kast l...

rijst

Rijst: de verschillen tussen witte-en zilvervliesrijst op een rij

Bruine, witte, gele, jasmijn, zilvervlies, basmati; de lijst met rijstsoorten is eindeloos. Deze populaire graansoort wo...

Lees wat je gemist hebt

9997 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'