Is roomboter gezonder dan halvarine?

Is roomboter gezonder dan halvarine?

Roomboter wordt gemaakt uit het vet van koemelk. Roomboter is het soort vet dat, als het afkoelt, hard wordt. Dat komt omdat roomboter een hoog gehalte van verzadigde vetten bevat.

Roomboter bevat per 100 gram 53 gram verzadigd vet. Het advies geldt om roomboter te vervangen voor margarine, wat is gemaakt van plantaardige oliën. Margarine bevat, ter vergelijking, 19 gram verzadigde vetten per 100 gram. Het aantal enkel- en meervoudige onverzadigde vetzuren is dus hoger bij margarine. Bij halvarine zit het al in de naam, daar zit namelijk ongeveer de helft van het vetgehalte in dan bij margarine, en bevat daardoor ook de helft minder calorieën. Halvarine bevat ook toegevoegde vitamines A en D. Hierdoor is halvarine dus een gezondere keuze dan roomboter.

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alicia Izeboud, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Zijn margarine en halvarine gezonder dan roomboter?

Halvarine en margarine Halvarine is net als margarine een mengsel van plantaardige oliën, overige vetten en water. Het ...

Voeding Voeding

Is roomboter beter dan margarine?

Roomboter is niet per se beter dan margarine. Afhankelijk van hoeveel ervan gegeten wordt is roomboter misschien zelfs e...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen margarine en halvarine?

Het grote verschil tussen margarine en halvarine is de hoeveelheid vet in het product. Margarine bestaat voor 80% uit ve...

Voeding Voeding

Is bananenbrood gezond?

Bananenbrood wordt in de basis gemaakt van tarwebloem, bananen, eieren, walnoten of pecannoten, roomboter of plantaardig...

Voeding Voeding

Hoeveel calorieën bevat een stroopwafel?

Hoeveel calorieën een stroopwafel bevat hangt af van de ingrediënten en de grootte van de stroopwafel. Volgens het Voedi...

Toon meer (151)